Okra: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Okra conține 33 de calorii per 1 cană (100 g), oferind 3.2 g de fibre și 23 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 26% din valoarea zilnică. De asemenea, furnizează 299 mg de potasiu și are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15.

Această pagină oferă o privire de ansamblu asupra profilului nutrițional al okrei, punând accent pe beneficiile sale și modul în care se încadrează în diverse obiective dietetice. Include fapte nutriționale detaliate, impactul asupra nivelului de zahăr din sânge și comparații cu alte legume.

Fapte Nutriționale despre Okra (Pe Porție și la 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale pentru okra per 1 cană (100 g), evidențiind nutrienții săi cheie.

Valorile sunt pentru 1 cană (100 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	33	33	2%
Proteine	1.9 g	1.9 g	4%
Carbohidrați	7.5 g	7.5 g	3%
Fibre	3.2 g	3.2 g	11%
Zahăr	1.5 g	1.5 g	-
Grăsimi	0.2 g	0.2 g	0%
Vitamina C	23.0 mg	23.0 mg	26%
Potasiu	299 mg	299 mg	6%
Vitamina K	31.3 mcg	31.3 mcg	26%
Folat	60 mcg	60 mcg	15%
Magneziu	57 mg	57 mg	14%

Aproximativ 76% din caloriile okrei provin din carbohidrați, 19% din proteine și 4% din grăsimi.

Okra în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Aici evaluăm cum se poziționează okra în raport cu obiectivele dietetice comune, oferind informații despre beneficiile sale pentru sănătate.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Excelent	33 de calorii pe porție cu 3.2 g de fibre pentru sațietate
Zahăr din sânge / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție
Imunitate	Bun	Oferă 23 mg de vitamina C (26% DV)
Digestie	Bun	3.2 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (299 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (1.9 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Okra și Zahărul din Sânge

Indice glicemic: 15. Încărcătură glicemică: 2 pe porție.

Okra are un indice glicemic de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție, având astfel un efect modest asupra nivelului de zahăr din sânge. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Okra cu Alte Legume

Tabelul de comparație de mai jos ilustrează cum se poziționează okra în raport cu alte legume din punct de vedere nutrițional.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Okra	33	1.5	3.2	23.0
Fasole Verde	31	3.3	2.7	12.2
Vinete	25	3.5	3.0	2.2
Sparanghel	20	1.9	2.1	5.6

Miti despre Okra, Verificați

Okra este întotdeauna lipicioasă, Fals. Prăjirea la temperaturi ridicate sau adăugarea de acid reduce mucilagiul care cauzează lipiciositatea.

Okra nu are nutrienți, Fals. O cană conține fibre, vitamina C, vitamina K și folat.

Cum să Urmăriți Okra

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile, astfel că aceeași okra poate arăta foarte diferit odată ce ajunge pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra okra cu precizie în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceste informații sunt educaționale și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de okra?

O cană de okra conține 33 de calorii, fiind o opțiune de legumă cu conținut scăzut de calorii, potrivită pentru diverse diete.

Este okra bună pentru slăbire?

Okra poate fi benefică pentru slăbire datorită conținutului său scăzut de calorii și a fibrelor ridicate, care promovează sațietatea.

Pot persoanele cu diabet să mănânce okra?

Persoanele cu diabet pot consuma okra, deoarece are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15, ceea ce ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.

Cât de multe fibre conține okra?

Okra furnizează 3.2 g de fibre pe cană, contribuind la sănătatea digestivă și promovând senzația de sațietate.

Este okra bogată în zahăr?

Okra are un conținut scăzut de zahăr, cu doar 1.5 g pe cană, făcând-o o alegere potrivită pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Cum poți găti okra fără să devină lipicioasă?

Pentru a găti okra fără a deveni lipicioasă, încearcă să o prăjești sau să o grilezi, deoarece aceste metode reduc textura mucilaginoasă.

Concluzii Cheie

• Okra are 33 de calorii pe cană (100 g).
• Conține 3.2 g de fibre, ajutând digestia.
• Okra furnizează 23 mg de vitamina C, 26% din valoarea zilnică.
• Indicele glicemic al okrei este de aproximativ 15.
• Are doar 1.5 g de zahăr pe cană.
• Okra este săracă în grăsimi, având doar 0.2 g pe porție.