Mazare: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Mazărea oferă 117 calorii per 1 cană (145 g), împreună cu 7.9 g de proteine și 8.3 g de fibre. Este remarcabilă pentru conținutul său de vitamina C, având 58 mg, ceea ce reprezintă 64% din valoarea zilnică recomandată.

Această pagină explorează profilul nutrițional al mazării, concentrându-se pe beneficiile sale pentru sănătate și impactul asupra obiectivelor dietetice comune. Vom analiza faptele nutriționale pe porție și modul în care se compară cu alte legume.

Fapte Nutriționale despre Mazăre (Pe Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale detaliate pentru mazăre, evidențiind vitaminele și mineralele esențiale.

Valorile sunt pentru 1 cană de mazăre verde (145 g).

Nutrient	Pe Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	117	81	6%
Proteine	7.9 g	5.4 g	16%
Carbohidrați	21.0 g	14.5 g	8%
Fibre	8.3 g	5.7 g	30%
Zahăr	8.2 g	5.7 g	-
Grăsimi	0.6 g	0.4 g	1%
Vitamina C	58.0 mg	40.0 mg	64%
Potasiu	354 mg	244 mg	8%
Vitamina K	36.0 mcg	24.8 mcg	30%
Folat	94 mcg	65 mcg	24%

Aproximativ 70% din caloriile din mazăre provin din carbohidrați, 26% din proteine și 4% din grăsimi.

Mazărea în Funcție de Obiectivele de Sănătate

În această secțiune, evaluăm cum se situează mazărea în raport cu diferite obiective dietetice, oferind informații despre adecvarea sa pentru diverse scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	117 calorii pe porție cu 8.3 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Bun	Încărcătură glicemică de aproximativ 7 pe porție
Imunitate	Excelent	Oferă 58 mg vitamina C (64% DV)
Digestie	Excelent	8.3 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (354 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Conținut scăzut de proteine (7.9 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Mazărea și Glicemia

Indicele glicemic: 51. Încărcătura glicemică: 7 pe porție.

Mazărea are un indice glicemic de aproximativ 51 și o încărcătură glicemică de aproximativ 7 pe porție, ceea ce înseamnă că are un efect moderat asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum se Compară Mazărea cu Alte Legume

Tabelul de comparație ilustrează cum se situează mazărea în raport cu alte legume din punct de vedere nutrițional.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Mazăre	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1
Porumb	86	6.3	2.0	6.8
Fasole verde	31	3.3	2.7	12.2

Miti despre Mazăre, Verificați

Mazărea este o legumă non-amidonoasă, Fals. Mazărea verde este mai bogată în amidon decât majoritatea legumelor, având aproximativ 14 g carbohidrați pe cană.

Mazărea nu conține proteine, Fals. O cană are aproximativ 5 g de proteine, ceea ce este mult pentru o legumă.

Cum să Urmăriți Mazărea

Porțiile de legume și metoda de gătire pot modifica valorile nutriționale, astfel că aceeași mazăre poate arăta foarte diferit pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra mazărea cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine clasificate și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și per 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Acest material este educațional și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de mazăre?

O cană de mazăre conține 117 calorii. Acest lucru le face o alegere alimentară cu un conținut scăzut de calorii, potrivit pentru diverse planuri dietetice.

Este mazărea bună pentru slăbire?

Mazărea poate fi benefică pentru slăbire datorită conținutului său ridicat de fibre, care este de 8.3 g pe cană. Această fibră ajută la promovarea sațietății și poate contribui la gestionarea apetitului.

Pot persoanele cu diabet să mănânce mazăre?

Persoanele cu diabet pot include mazărea în dieta lor, având un indice glicemic de aproximativ 51 și o încărcătură glicemică de 7, ceea ce indică un impact moderat asupra nivelului de zahăr din sânge.

Cât de multă proteină conține mazărea?

Mazărea conține 7.9 g de proteine pe cană, ceea ce o face o sursă bună de proteine vegetale. Acest conținut de proteine poate contribui la aportul zilnic de proteine, mai ales în dietele vegetariene.

Este mazărea bogată în zahăr?

Mazărea are 8.2 g de zahăr pe cană, ceea ce este relativ scăzut comparativ cu multe alte legume. Acest zahăr este natural și contribuie la gustul său dulce.

Este mazărea o legumă sau o proteină?

Mazărea este clasificată ca o legumă, dar oferă și o cantitate semnificativă de proteine, făcându-se un aliment unic care se încadrează în ambele categorii.

Concluzii Cheie

• Mazărea conține 117 calorii pe cană.
• Oferă 8.3 g de fibre, ajutând digestia.
• Mazărea furnizează 58 mg de vitamina C, sprijinind sănătatea imunității.
• Are un indice glicemic de aproximativ 51.
• Mazărea conține 7.9 g de proteine, benefice pentru sănătatea musculară.
• Este un aliment versatil, potrivit pentru diverse diete.