Dovleac: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Dovleacul conține 30 de calorii per 1 cană cubed, crud (116 g), cu 1.2 g de proteine, 7.5 g de carbohidrați și 0.6 g de fibre. Oferă 10.4 mg de vitamina C, contribuind cu 12% din valoarea zilnică, și 494 mcg de vitamina A per porție.

Această pagină analizează profilul nutrițional al dovleacului, punând accent pe beneficiile sale și modul în care se încadrează în diverse obiective dietetice. Vom examina faptele nutriționale per 1 cană cubed, crud (116 g) și per 100 g.

Fapte Nutriționale ale Dovleacului (Per Porție și Per 100 g)

Următorul tabel oferă informații detaliate despre compoziția dovleacului, evidențiind nutrienții săi cheie.

Valorile sunt pentru 1 cană cubed, crud (116 g).

Nutrient	Per Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (per porție)
Calorii	30	26	2%
Proteine	1.2 g	1.0 g	2%
Carbohidrați	7.5 g	6.5 g	3%
Fibre	0.6 g	0.5 g	2%
Zahăr	3.2 g	2.8 g	-
Grăsimi	0.1 g	0.1 g	0%
Vitamina C	10.4 mg	9.0 mg	12%
Potasiu	394 mg	340 mg	8%
Vitamina A	494 mcg	426 mcg	55%

Aproximativ 84% din caloriile dovleacului provin din carbohidrați, 13% din proteine și 3% din grăsimi.

Dovleacul și Obiectivele de Sănătate

În această secțiune, evaluăm cum se poziționează dovleacul în raport cu obiectivele dietetice comune, ajutându-vă să înțelegeți adecvarea sa pentru planul dumneavoastră nutrițional.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Excelent	30 de calorii per porție cu 0.6 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 3 per porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 10.4 mg de vitamina C (12% DV)
Digestie	Acceptabil	0.6 g de fibre per porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (394 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (1.2 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Dovleacul și Glicemia

Indicele glicemic: 75. Încărcătura glicemică: 3 per porție.

Dovleacul are un indice glicemic de aproximativ 75 și o încărcătură glicemică de aproximativ 3 per porție, având astfel un efect moderat asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Dovleacul cu Alte Legume

Tabelul de comparație de mai jos arată cum se poziționează dovleacul în raport cu alte legume din punct de vedere nutrițional.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Dovleac	26	2.8	0.5	9.0
Dovleac Butternut	45	2.2	2.0	21.0
Cartof Dulce	86	4.2	3.0	2.4
Morcov	41	4.7	2.8	5.9

Miti despre Dovleac, Verificați

Dovleacul este doar pentru plăcintă, Fals. Dovleacul este un dovleac nutritiv, bogat în vitamina A, bun la cuptor sau în supe.

Dovleacul din conservă este nesănătos, Înșelător. Dovleacul din conservă simplu este doar dovleac gătit; umplutura pentru plăcintă de dovleac are zahăr adăugat.

Cum să Urmăriți Dovleacul

Porțiile de legume și metoda de gătire schimbă valorile, așa că același dovleac poate arăta foarte diferit odată ce ajunge pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra dovleacul cu precizie în loc să estimați. Nutrola este disponibil de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, consultați legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine clasificate și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate per porție și per 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, coacere și metodă de gătire. Aceasta este informație educațională și nu sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de dovleac?

O cană de dovleac conține 30 de calorii, făcându-l o opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru diverse diete.

Este dovleacul bun pentru slăbit?

Dovleacul poate fi benefic pentru slăbit datorită conținutului său scăzut de calorii și volumului mare de apă, care poate ajuta la menținerea sațietății.

Pot persoanele cu diabet să consume dovleac?

Persoanele cu diabet pot consuma dovleac, dar ar trebui să fie atente la indicele glicemic de aproximativ 75 și la încărcătura glicemică de aproximativ 3.

Câtă vitamina A conține dovleacul?

Dovleacul este bogat în vitamina A, oferind 494 mcg per porție, esențială pentru sănătatea ochilor și funcția imunitară.

Este dovleacul bogat în zahăr?

Dovleacul are 3.2 g de zahăr per cană, ceea ce este relativ scăzut comparativ cu multe alte fructe și legume.

Este dovleacul bun pentru sănătate?

Dovleacul este nutritiv și oferă beneficii pentru sănătate, fiind o sursă bună de vitamine și minerale, în special vitamina A și potasiu.

Concluzii Cheie

• Dovleacul este sărăcă în calorii, având doar 30 de calorii per cană.
• Conține 1.2 g de proteine și 0.6 g de fibre.
• Dovleacul oferă 10.4 mg de vitamina C, contribuind la sănătatea imunitară.
• Este bogat în vitamina A, oferind 494 mcg per porție.
• Cu un indice glicemic de aproximativ 75, dovleacul ar trebui consumat cu moderație de diabetici.
• Dovleacul este versatil și poate fi inclus în diverse preparate pentru o nutriție suplimentară.