Șalotă: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

O șalotă de 30 g conține 22 de calorii, 0.8 g de proteine, 5 g de carbohidrați, 1 g de fibre și 2.4 g de zahăr. De asemenea, oferă 2.4 mg de vitamina C, contribuind cu 3% din valoarea zilnică, și 100 mg de potasiu.

Această pagină explorează profilul nutrițional al șalotelor, inclusiv conținutul lor caloric și beneficiile pentru sănătate. Vom analiza, de asemenea, cum se integrează acestea în diverse obiective dietetice și impactul lor glicemic.

Fapte Nutriționale despre Șalotă (Pe Porție și Pe 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale pentru șalote, inclusiv macronutrienții și vitaminele pe porție (1 șalotă de 30 g) și pe 100 g.

Valorile sunt pentru 1 șalotă (30 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	22	72	1%
Proteine	0.8 g	2.5 g	2%
Carbohidrați	5.0 g	16.8 g	2%
Fibre	1.0 g	3.2 g	3%
Zahăr	2.4 g	7.9 g	-
Grăsimi	0.0 g	0.1 g	0%
Vitamina C	2.4 mg	8.0 mg	3%
Potasiu	100 mg	334 mg	2%
Folat	10 mcg	34 mcg	3%

Aproximativ 86% din caloriile șalotei provin din carbohidrați, 13% din proteine și 1% din grăsimi.

Șalotă în Funcție de Obiectivul Sănătos

Aici evaluăm cum se clasează șalotele în raport cu obiectivele dietetice comune, oferind informații despre adecvarea lor pentru diferite scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Excelent	22 de calorii pe porție cu 1 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 1 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 2.4 mg de vitamina C (3% DV)
Digestie	Acceptabil	1 g de fibre pe porție susține regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (100 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creștere musculară	Acceptabil	Sărac în proteine (0.8 g); cel mai bine ca opțiune bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Șalotă și Glicemie

Indicele glicemic: 15. Încărcătură glicemică: 1 pe porție.

Șalota are un indice glicemic de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 1 pe porție, având astfel un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum se Compară Șalota cu Alte Legume

Tabelul de comparație evidențiază cum se situează șalotele în raport cu alte legume în ceea ce privește nutriția și beneficiile pentru sănătate.

Legumă (pe 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Șalotă	72	7.9	3.2	8.0
Ceapă	40	4.2	1.7	7.4
Usturoi	149	1.0	2.1	31.2
Praz	61	3.9	1.8	12.0

Miti despre Șalotă, Demontați

Șalotele și cepele sunt interschimbabile, Înșelător. Șalotele sunt mai blânde și mai dulci, cu o notă de usturoi.

Șalotele nu au valoare nutrițională, Fals. Ele sunt dense în nutrienți pe gram, având antioxidanți și folat.

Cum să Urmăriți Șalota

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile, astfel încât aceeași șalotă poate arăta foarte diferit pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra șalota cu precizie în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și pe 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are o șalotă?

O șalotă conține 22 de calorii, fiind o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru diverse preparate.

Este șalota bună pentru slăbit?

Șalotele pot fi benefice pentru slăbit datorită conținutului lor scăzut de calorii și grăsimi, oferind aromă fără a adăuga calorii semnificative.

Pot persoanele cu diabet să consume șalotă?

Cu un indice glicemic de aproximativ 15, șalotele sunt potrivite pentru persoanele cu diabet, având un impact minim asupra nivelului de zahăr din sânge.

Câtă vitamina C conține șalota?

Șalotele oferă 2.4 mg de vitamina C pe porție, ceea ce reprezintă 3% din valoarea zilnică recomandată, susținând sănătatea imunității.

Este șalota bogată în zahăr?

Șalotele conțin 2.4 g de zahăr pe porție, ceea ce este relativ scăzut comparativ cu multe alte legume.

Sunt șalotele mai sănătoase decât cepele?

Șalotele sunt adesea considerate mai sănătoase decât cepele datorită conținutului lor mai ridicat de antioxidanți și a profilului de aromă unic.

Concluzii Cheie

• O șalotă conține 22 de calorii pe 30 g.
• Oferă 0.8 g de proteine și 1 g de fibre.
• Șalotele au un indice glicemic scăzut de aproximativ 15.
• Oferă 2.4 mg de vitamina C pe porție.
• Șalotele conțin 2.4 g de zahăr, ceea ce este scăzut.
• Sunt bogate în antioxidanți și folat.