Mazare despicată: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Mazarea despicată conține 231 calorii per 1 cană gătită (196 g), oferind 16.3 g proteine și 16.3 g fibre. Cu un indice glicemic de aproximativ 25, reprezintă o opțiune de carbohidrați cu impact redus, fiind potrivită pentru diverse obiective dietetice.

Această pagină analizează profilul nutrițional al mazării despicată, punând accent pe beneficiile sale și modul în care se încadrează într-o dietă echilibrată. Vom examina conținutul său caloric, structura macronutrienților și beneficiile pentru sănătate.

Fapte Nutriționale despre Mazarea Despicată (Per Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale esențiale pentru mazarea despicată, evidențiind componentele cheie per 1 cană gătită.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (196 g).

Nutrient	Per Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (per porție)
Calorii	231	118	12%
Proteine	16.3 g	8.3 g	33%
Carbohidrați	41.4 g	21.1 g	15%
Fibre	16.3 g	8.3 g	58%
Zahăr	5.7 g	2.9 g	-
Grăsimi	0.8 g	0.4 g	1%
Vitamina C	0.8 mg	0.4 mg	1%
Potasiu	710 mg	362 mg	15%
Fier	2.53 mg	1.29 mg	14%
Folat	127 mcg	65 mcg	32%

Aproximativ 70% din caloriile mazării despicată provin din carbohidrați, 28% din proteine și 3% din grăsimi.

Mazarea Despicată în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Aici evaluăm cum se situează mazarea despicată în raport cu obiectivele dietetice comune, oferind informații despre adecvarea sa pentru diverse scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	231 calorii per porție cu 16.3 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Bun	Încărcătură glicemică de aproximativ 6 per porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0.8 mg vitamina C (1% DV)
Digestie	Excelent	16.3 g fibre per porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Excelent	Potasiu (710 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Bun	Conținut mai ridicat de proteine (16.3 g) decât majoritatea alimentelor vegetale

Mazarea Despicată și Glicemia

Indice glicemic: 25. Încărcătură glicemică: 6 per porție.

Mazarea despicată are un indice glicemic de aproximativ 25 și o încărcătură glicemică de aproximativ 6 per porție, ceea ce îi conferă un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Mazarea Despicată cu Alte Leguminoase

Acest tabel de comparație ilustrează cum se situează mazarea despicată în raport cu alte leguminoase din punct de vedere al valorii nutriționale.

Leguminoasă (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Mazare Despicată	118	8.3	8.3	21.1
Linte	116	9.0	7.9	20.1
Mazăre cu Ochii Negri	116	7.7	6.5	20.8
Năut	164	8.9	7.6	27.4

Miti despre Mazarea Despicată, Demontate

Mazarea despicată este doar mazăre verde uscată, Fals. Este o varietate de mazăre de câmp, cultivată pentru a fi uscată și despicată, nu mazărea de grădină.

Mazarea despicată trebuie înmuiată, Fals. La fel ca lintele, mazarea despicată se gătește fără a fi înmuiată.

Cum să Urmărești Mazarea Despicată

Leguminoasele își dublează sau triplează greutatea în timpul gătitului, astfel că o cană de mazare despicată gătită este foarte diferită de cea uscată, iar versiunile conservate adaugă sodiu. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau intrare vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra mazarea despicată cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe suplimentare, vezi cele mai bune surse de proteine vegetale clasificate, proteine per 100 calorii clasificate și surse complete de proteine clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate per porție și per 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințe americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metodă de gătire. Acest material este educațional și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de mazare despicată?

O cană de mazare despicată gătită conține 231 calorii, făcându-le o adăugare nutritivă la mese fără un aport caloric excesiv.

Este mazarea despicată bună pentru slăbit?

Mazarea despicată poate fi benefică pentru slăbit datorită conținutului său ridicat de fibre, de 16.3 g per cană, care promovează sațietatea și poate ajuta la controlul apetitului.

Pot persoanele cu diabet să consume mazare despicată?

Persoanele cu diabet pot consuma în siguranță mazare despicată, deoarece au un indice glicemic scăzut de aproximativ 25, ceea ce ajută la gestionarea nivelurilor de glicemie.

Cât de multă fibră conține mazarea despicată?

Mazarea despicată este bogată în fibre, oferind 16.3 g per cană, ceea ce susține sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Este mazarea despicată bogată în zahăr?

Mazarea despicată conține 5.7 g zahăr per cană, ceea ce este relativ scăzut, făcându-le o alegere potrivită pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Este mazarea despicată o leguminoasă?

Da, mazarea despicată este clasificată ca leguminoasă, având multe beneficii nutriționale comune cu alte leguminoase, cum ar fi fasolea și lintea.

Concluzii Cheie

• Mazarea despicată oferă 231 calorii per 1 cană gătită.
• Oferă 16.3 g de proteine per porție.
• Fiecare cană conține 16.3 g de fibre dietetice.
• Mazarea despicată are un indice glicemic scăzut de aproximativ 25.
• Conține 5.7 g de zahăr per cană.
• Mazarea despicată este un tip de leguminoasă, bogată în nutrienți.