Brânza Elvețiană: Calorii, Informații Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Brânza elvețiană conține 110 calorii și 7.5 g de proteine per 1 oz (28 g). Are 0.4 g de carbohidrați și 8.6 g de grăsimi, fiind o sursă bună de calciu, cu 221 mg per porție.

Această pagină oferă o privire de ansamblu asupra profilului nutrițional al brânzei elvețiene, inclusiv conținutul caloric, structura macronutrienților și beneficiile pentru sănătate. De asemenea, analizează cum se încadrează brânza elvețiană în diverse obiective dietetice și impactul său glicemic.

Informații Nutriționale despre Brânza Elvețiană (Per Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă informațiile detaliate despre nutriția brânzei elvețiene per 1 oz (28 g) și per 100 g.

Valorile sunt pentru 1 oz (28 g).

Nutrient	Per Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (per porție)
Calorii	110	393	6%
Proteine	7.5 g	26.9 g	15%
Carbohidrați	0.4 g	1.4 g	0%
Fibre	0.0 g	0.0 g	0%
Zahăr	0.4 g	1.4 g	-
Grăsimi	8.6 g	30.6 g	11%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	22 mg	77 mg	0%
Grăsimi Saturate	5.0 g	17.8 g	25%
Calciu	221 mg	791 mg	17%
Sodiu	54 mg	192 mg	2%

Aproximativ 1% din caloriile brânzei elvețiene provin din carbohidrați, 28% din proteine și 71% din grăsimi.

Brânza Elvețiană în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Secțiunea de evaluare pe obiective analizează brânza elvețiană în funcție de scopurile comune de sănătate și dietă.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	110 calorii per porție
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 0 per porție
Sănătatea oaselor	Bun	Oferă 221 mg calciu (17% DV) pentru oase
Digestie	Bun	Iaurtul și kefirul adaugă probiotice; lactoza din produse lactate poate deranja pe unii
Sănătatea inimii	Bun	Calciu și proteine; opțiunile cu grăsimi reduse scad grăsimile saturate
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Proteine modeste de 7.5 g per porție

Brânza Elvețiană și Glicemia

Indicele glicemic: 0. Încărcătura glicemică: 0 per porție.

Brânza elvețiană are o încărcătură glicemică de aproximativ 0 per porție, ceea ce înseamnă că are un impact minim asupra glicemiei; carbohidrații pe care îi conține sunt în principal lactoză. Proteinele și grăsimile sale încetinesc creșterea glicemiei după masă.

Cum Se Compară Brânza Elvețiană cu Alte Produse Lactate și Alternative

Tabelul de comparație evidențiază cum se situează brânza elvețiană în raport cu alte produse lactate și alternative.

Aliment (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Grăsimi (g)	Calciu (mg)
Brânza Elvețiană	393	26.9	30.6	791
Brânza Cheddar	403	22.9	33.3	710
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Parmigiano	431	38.5	29.0	1184

Miti Despre Brânza Elvețiană, Demontați

Brânza elvețiană este la fel de sărată ca majoritatea brânzeturilor, Înșelător. Brânza elvețiană este una dintre brânzeturile cu conținut mai scăzut de sodiu, având aproximativ 50 mg per uncie.

Găurile indică o calitate inferioară, Fals. Găurile (ochii) apar din cauza bacteriilor care produc gaze în timpul maturării.

Cum Să Urmăriți Brânza Elvețiană

Produsele lactate și alternativele acestora variază semnificativ, de la cele cu grăsime întreagă la cele cu grăsime redusă, iar în special laptele vegetal diferă mult în ceea ce privește proteinele, grăsimile și calciul, așa că eticheta contează. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra brânza elvețiană cu precizie, în loc să faceți estimări. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe suplimentare, consultați cele mai bune surse de calciu clasificate, nutrienți fortificați vs. nutrienți din alimente integrale comparati și surse complete de proteine clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințele SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metoda de gătire. Acest material este educațional și nu reprezintă sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 oz de brânză elvețiană?

O uncie de brânză elvețiană conține 110 calorii. Acest lucru o face o opțiune relativ moderată în ceea ce privește caloriile, potrivită pentru diverse diete.

Este brânza elvețiană bună pentru slăbit?

Brânza elvețiană poate face parte dintr-un plan de slăbire atunci când este consumată cu moderație. Conținutul său ridicat de proteine, de 7.5 g per uncie, poate ajuta la menținerea sațietății.

Pot persoanele cu diabet să consume brânză elvețiană?

Persoanele cu diabet pot consuma brânză elvețiană, deoarece are o încărcătură glicemică de aproximativ 0. Aceasta înseamnă că nu afectează semnificativ nivelul glicemiei.

Cât calciu conține brânza elvețiană?

Brânza elvețiană oferă 221 mg de calciu per porție de 1 oz. Acest lucru contribuie la reputația sa de sursă bună de calciu pentru sănătatea oaselor.

Este brânza elvețiană bogată în zahăr?

Brânza elvețiană conține doar 0.4 g de zahăr per uncie, ceea ce o face o opțiune de brânză cu conținut scăzut de zahăr. Acest lucru poate fi benefic pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Este brânza elvețiană mai săracă în sodiu?

Brânza elvețiană are 54 mg de sodiu per uncie, ceea ce este mai puțin decât multe alte brânzeturi. Acest lucru o poate face o alegere mai bună pentru cei care își monitorizează consumul de sodiu.

Concluzii Cheie

• Brânza elvețiană conține 110 calorii per uncie.
• Are 7.5 g de proteine și 8.6 g de grăsimi.
• Conținutul de calciu este notabil, având 221 mg per porție.
• Încărcătura glicemică este de aproximativ 0, făcând-o prietenoasă cu diabetul.
• Conținutul de zahăr este scăzut, de 0.4 g per uncie.
• Sodiu este relativ scăzut, având 54 mg per porție.