Beef Bourguignon
Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.
Din biblioteca de rețete curate Nutrola
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție
53 g
Proteine
18 g
Carbohidrați
41 g
Grăsimi
Ingrediente
1760 CalBeef chuck
800 g
425 CalRed wine
500 ml
541 CalBacon
100 g
80 CalPearl onions
200 g
44 CalMushrooms
200 g
75 CalCarrots
3 medium
30 CalTomato paste
2 tbsp
30 CalBeef broth
300 ml
3 CalFresh thyme
4 sprigs
- 0 Cal
Bay leaves
2 pieces
Instrucțiuni
- 1
Cube beef and brown in batches. Set aside.
- 2
Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.
- 3
Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.
- 4
Braise covered at 160°C for 2 hours.
- 5
Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
