dinnerFrenchhard

Beef Bourguignon

Name: Beef Bourguignon
Prep time: PT2HS30M
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Beef chuck; 500 ml Red wine; 100 g Bacon; 200 g Pearl onions; 200 g Mushrooms; 3 medium Carrots; 2 tbsp Tomato paste; 300 ml Beef broth; 4 sprigs Fresh thyme; 2 pieces Bay leaves

Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

2 hrs 30 min4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

747Cal

53 g

Proteine

18 g

Carbohidrați

41 g

Grăsimi

Ingrediente

Beef chuck
800 g
1760 Cal
Red wine
500 ml
425 Cal
Bacon
100 g
541 Cal
Pearl onions
200 g
80 Cal
Mushrooms
200 g
44 Cal
Carrots
3 medium
75 Cal
Tomato paste
2 tbsp
30 Cal
Beef broth
300 ml
30 Cal
Fresh thyme
4 sprigs
3 Cal
Bay leaves
2 pieces
0 Cal

Instrucțiuni

1
Cube beef and brown in batches. Set aside.
2
Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.
3
Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.
4
Braise covered at 160°C for 2 hours.
5
Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.