Duck Confit
Slow-cooked duck leg in its own fat until tender, served with roasted potatoes.
Din biblioteca de rețete curate Nutrola
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție
26 g
Proteine
29 g
Carbohidrați
115 g
Grăsimi
Ingrediente
460 CalDuck legs
2 pieces
- 1768 Cal
Duck fat
200 g
18 CalGarlic
4 cloves
1 CalFresh thyme
4 sprigs
- 0 Cal
Bay leaves
2 pieces
231 CalPotatoes
300 g
Instrucțiuni
- 1
Salt duck legs generously. Refrigerate overnight or at least 4 hours.
- 2
Rinse salt. Place in a baking dish with duck fat, garlic, thyme, bay leaves.
- 3
Cook at 130°C for 2.5 hours until very tender.
- 4
Crisp skin under broiler. Roast potatoes in duck fat.
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
