breakfastAmericaneasy

Smashed Potatoes & Eggs

Name: Smashed Potatoes & Eggs
Prep time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Baby potatoes; 4 large Eggs; 2 tbsp Olive oil; 2 tbsp Sour cream; 2 tbsp Fresh chives; 0.5 tsp Garlic powder

Crispy smashed baby potatoes with fried eggs, herbs, and a dollop of sour cream.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

40 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

463Cal

17 g

Proteine

40 g

Carbohidrați

27 g

Grăsimi

Ingrediente

Baby potatoes
400 g
344 Cal
Eggs
4 large
280 Cal
Olive oil
2 tbsp
238 Cal
Sour cream
2 tbsp
60 Cal
Fresh chives
2 tbsp
1 Cal
Garlic powder
0.5 tsp
2 Cal

Instrucțiuni

1
Boil baby potatoes until tender, about 15 minutes.
2
Smash each potato with a fork. Brush with olive oil and season with garlic powder.
3
Bake at 220°C for 15 minutes until crispy.
4
Fry eggs. Serve over smashed potatoes with sour cream and chives.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.