dinnerItalianeasy

Pasta alla Norma

Name: Pasta alla Norma
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 350 g Rigatoni; 1 large Eggplant; 400 g Canned tomatoes; 3 cloves Garlic; 10 leaves Fresh basil; 40 g Ricotta salata; 4 tbsp Olive oil

Sicilian pasta with fried eggplant, tomato sauce, basil, and ricotta salata.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

30 min3 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

714Cal

22 g

Proteine

104 g

Carbohidrați

25 g

Grăsimi

Ingrediente

Rigatoni
350 g
1265 Cal
Eggplant
1 large
132 Cal
Canned tomatoes
400 g
72 Cal
Garlic
3 cloves
13 Cal
Fresh basil
10 leaves
1 Cal
Ricotta salata
40 g
184 Cal
Olive oil
4 tbsp
476 Cal

Instrucțiuni

1
Cube and fry eggplant in olive oil until golden. Drain.
2
Sauté garlic. Add tomatoes, simmer 15 min.
3
Cook rigatoni al dente.
4
Toss pasta with sauce and eggplant. Top with shaved ricotta salata and basil.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.