lunchVietnamesemedium

Mushroom Pho

Name: Mushroom Pho
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g Rice noodles; 100 g Shiitake mushrooms; 150 g Firm tofu; 1 L Vegetable broth; 2 whole Star anise; 1 piece Cinnamon stick; 3 slices Ginger; 2 tbsp Soy sauce; 60 g Bean sprouts; 8 leaves Thai basil; 1 medium Lime; 1 tbsp Hoisin sauce

Vegan Vietnamese pho with shiitake, tofu, rice noodles, and aromatic spiced broth.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

30 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

530Cal

19 g

Proteine

96 g

Carbohidrați

6 g

Grăsimi

Ingrediente

Rice noodles
200 g
720 Cal
Shiitake mushrooms
100 g
34 Cal
Firm tofu
150 g
150 Cal
Vegetable broth
1 L
40 Cal
Star anise
2 whole
0 Cal
Cinnamon stick
1 piece
0 Cal
Ginger
3 slices
2 Cal
Soy sauce
2 tbsp
18 Cal
Bean sprouts
60 g
18 Cal
Thai basil
8 leaves
1 Cal
Lime
1 medium
20 Cal
Hoisin sauce
1 tbsp
57 Cal

Instrucțiuni

1
Simmer broth with star anise, cinnamon, ginger 15 min.
2
Add soy sauce. Slice mushrooms and tofu.
3
Cook noodles.
4
Serve noodles in broth with mushrooms, tofu, sprouts, basil, lime, hoisin.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.