Strawberry Cream Daifuku
Pillowy pink mochi wrapped around a swirl of sweet strawberry jam and fluffy whipped cream — Japan's ichigo daifuku with a dreamy creamy twist.
Din biblioteca de rețete curate Nutrola
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție
2 g
Proteine
38 g
Carbohidrați
7 g
Grăsimi
Ingrediente
432 CalGlutinous rice flour (mochiko)
120 g
200 CalGranulated sugar
50 g
0 CalWater
150 ml
408 CalHeavy whipping cream
120 ml
- 58 Cal
Powdered sugar
15 g
200 CalStrawberry jam
80 g
70 CalCornstarch (for dusting)
20 g
Instrucțiuni
- 1
Whip the heavy cream with the powdered sugar until stiff peaks form, then chill while you make the dough.
- 2
Whisk the glutinous rice flour, granulated sugar, and water into a smooth batter. Microwave in 1-minute bursts, stirring between each, until thick and translucent.
- 3
Dust a work surface generously with cornstarch, turn out the hot dough, and divide it into 6 pieces.
- 4
Flatten each piece into a disc, add a spoonful of whipped cream and a dollop of strawberry jam in the center, then pinch the edges shut and roll smooth.
- 5
Dust with more cornstarch, chill for 10 minutes to set, and serve the same day.
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
