dinnerMalaysianmedium

Malaysian Rendang Chicken

Name: Malaysian Rendang Chicken
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 600 g Chicken thighs; 400 ml Coconut milk; 6 small Shallots; 4 cloves Garlic; 2 stalks Lemongrass; 2 slices Galangal; 6 pieces Dried chilies; 1 tsp Turmeric; 3 tbsp Desiccated coconut; 1 tbsp Tamarind paste

Dry coconut curry with chicken slowly braised until dark, rich, and caramelized.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

1 hr3 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

590Cal

31 g

Proteine

10 g

Carbohidrați

47 g

Grăsimi

Ingrediente

Chicken thighs
600 g
1062 Cal
Coconut milk
400 ml
552 Cal
Shallots
6 small
24 Cal
Garlic
4 cloves
18 Cal
Lemongrass
2 stalks
5 Cal
Galangal
2 slices
2 Cal
Dried chilies
6 pieces
18 Cal
Turmeric
1 tsp
7 Cal
Desiccated coconut
3 tbsp
60 Cal
Tamarind paste
1 tbsp
23 Cal

Instrucțiuni

1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into paste.
2
Toast desiccated coconut until golden (kerisik).
3
Fry paste until fragrant. Add chicken, brown.
4
Add coconut milk, lemongrass, tamarind. Simmer uncovered 45 min.
5
Stir in kerisik. Cook until sauce is dry and dark.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play