lunchEthiopianmedium

Ethiopian Doro Wot

Name: Ethiopian Doro Wot
Prep time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Ethiopian
Ingredients: 800 g Chicken pieces; 4 large Onions; 3 tbsp Berbere spice; 3 tbsp Niter kibbeh (spiced butter); 4 cloves Garlic; 1 tbsp Ginger; 4 large Eggs; 1 medium Lemon

Rich Ethiopian chicken stew with berbere, hard-boiled eggs, and niter kibbeh.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

1 hr4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

552Cal

70 g

Proteine

18 g

Carbohidrați

22 g

Grăsimi

Ingrediente

Chicken pieces
800 g
1320 Cal
Onions
4 large
240 Cal
Berbere spice
3 tbsp
20 Cal
Niter kibbeh (spiced butter)
3 tbsp
307 Cal
Garlic
4 cloves
18 Cal
Ginger
1 tbsp
4 Cal
Eggs
4 large
280 Cal
Lemon
1 medium
17 Cal

Instrucțiuni

1
Slowly cook finely diced onions dry until very dark, 20 min.
2
Add niter kibbeh, garlic, ginger, berbere. Cook 5 min.
3
Score chicken. Rub with lemon. Add to pot with water.
4
Simmer 35 min until chicken is tender.
5
Add peeled hard-boiled eggs in last 10 min. Serve with injera.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.