dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 g Soft tofu; 100 g Ground pork; 2 tbsp Doubanjiang (chili bean paste); 1 tsp Sichuan peppercorns; 1 tbsp Soy sauce; 3 cloves Garlic; 1 tsp Ginger; 2 stalks Green onions; 1 tsp Cornstarch; 200 g Steamed rice

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

15 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

416Cal

24 g

Proteine

40 g

Carbohidrați

17 g

Grăsimi

Ingrediente

Soft tofu
400 g
232 Cal
Ground pork
100 g
250 Cal
Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
40 Cal
Sichuan peppercorns
1 tsp
5 Cal
Soy sauce
1 tbsp
10 Cal
Garlic
3 cloves
13 Cal
Ginger
1 tsp
2 Cal
Green onions
2 stalks
10 Cal
Cornstarch
1 tsp
10 Cal
Steamed rice
200 g
260 Cal

Instrucțiuni

1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
5
Top with green onions. Serve over rice.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.