dinnerTurkishmedium

Adana Kebab

Name: Adana Kebab
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Ground lamb (fatty); 30 g Tail fat or butter; 2 tbsp Red pepper flakes (pul biber); 1 tbsp Sumac; 1 medium Red onion; 2 pieces Lavash bread; 4 pieces Grilled green peppers; 2 medium Tomatoes; 3 tbsp Fresh parsley

Spicy hand-minced lamb kebab grilled on a wide skewer, served with lavash, grilled peppers, and sumac onions.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

30 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

910Cal

49 g

Proteine

48 g

Carbohidrați

59 g

Grăsimi

Ingrediente

Ground lamb (fatty)
400 g
1040 Cal
Tail fat or butter
30 g
266 Cal
Red pepper flakes (pul biber)
2 tbsp
16 Cal
Sumac
1 tbsp
7 Cal
Red onion
1 medium
44 Cal
Lavash bread
2 pieces
300 Cal
Grilled green peppers
4 pieces
100 Cal
Tomatoes
2 medium
44 Cal
Fresh parsley
3 tbsp
3 Cal

Instrucțiuni

1
Knead ground lamb with pul biber, salt, and a touch of tail fat until sticky and well combined.
2
Mold onto wide flat skewers, pressing firmly.
3
Grill over charcoal or high heat, turning occasionally, about 8-10 minutes.
4
Grill whole peppers and tomatoes alongside.
5
Slice onion thin, toss with sumac and parsley for garnish.
6
Serve on lavash with grilled vegetables and sumac onions.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play