
Brown Rice Tabbouleh
Try this refreshing Mediterranean inspired dish with tomatoes and cucumbers and seasoned with mint and parsley. Ready in less than 30 minutes or make the night before for a bolder taste.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 serving
216
Calorii
3g
Proteine
28g
Carbohidrați
10g
Grăsimi
2g
Fibre
1g
Zahăr
208mg
Sodiu
Grăsimi saturate 2 g · Colesterol 0 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
brown rice
3 cups · cooked
cucumber
3/4 cup · chopped
tomato
3/4 cup · chopped
fresh parsley
1/2 cup · chopped
fresh mint leaves
1/4 cup · chopped
green onions
1/4 cup · sliced
olive oil
1/4 cup
lemon juice
1/4 cup
salt
1/2 teaspoon
freshly ground black pepper
1/4 teaspoon
Instrucțiuni
- 1
Combine rice, cucumber, tomato, parsley, mint, green onions, olive oil, lemon juice, salt, and pepper in large bowl.
- 2
Toss well and chill.
Note
- •Use leftover brown rice from a meal cooked earlier in the week. Or, make a big batch on the weekend to use in this dish and for other easy weeknight meals.
- •For best taste, refrigerate for at least 1 hour to allow flavors to blend.
- •Serve over fish or lean meats, with hummus and pita, or as a stuffing inside fresh tomatoes.
- •Materials: You will need a large bowl, measuring cups, measuring spoons, mixing spoon, and a sharp knife.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.