dinnerGreekhard

Greek Moussaka

Name: Greek Moussaka
Prep time: 1 h 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 large Eggplants; 500 g Ground lamb; 400 g Canned tomatoes; 1 large Onion; 500 ml Milk; 3 tbsp Butter; 3 tbsp Flour; 50 g Parmesan; 0.5 tsp Cinnamon; 0.25 tsp Nutmeg

Layered eggplant, spiced meat sauce, and creamy béchamel baked until golden.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

1 hr 45 min6 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

418Cal

20 g

Proteine

16 g

Carbohidrați

31 g

Grăsimi

Ingrediente

Eggplants
3 large
75 Cal
Ground lamb
500 g
1435 Cal
Canned tomatoes
400 g
80 Cal
Onion
1 large
60 Cal
Milk
500 ml
250 Cal
Butter
3 tbsp
306 Cal
Flour
3 tbsp
81 Cal
Parmesan
50 g
215 Cal
Cinnamon
0.5 tsp
3 Cal
Nutmeg
0.25 tsp
1 Cal

Instrucțiuni

1
Slice and salt eggplants. Let sit 30 min, pat dry. Brush with oil and bake at 200°C for 20 min.
2
Brown lamb with onion. Add tomatoes, cinnamon, salt. Simmer 15 min.
3
Make béchamel: melt butter, whisk in flour, gradually add milk. Stir until thick. Add nutmeg and parmesan.
4
Layer: eggplant, meat sauce, eggplant, béchamel.
5
Bake at 180°C for 40 minutes until golden and bubbly.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.