dinnerGreekhard

Greek Moussaka

Name: Greek Moussaka
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 large Eggplants; 500 g Ground lamb; 400 g Canned tomatoes; 1 large Onion; 500 ml Milk; 3 tbsp Butter; 3 tbsp Flour; 50 g Parmesan; 0.5 tsp Cinnamon; 0.25 tsp Nutmeg

Layered eggplant, spiced meat sauce, and creamy béchamel baked until golden.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

1 hr 15 min6 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

418Cal

20 g

Proteine

16 g

Carbohidrați

31 g

Grăsimi

Ingrediente

Eggplants
3 large
75 Cal
Ground lamb
500 g
1435 Cal
Canned tomatoes
400 g
80 Cal
Onion
1 large
60 Cal
Milk
500 ml
250 Cal
Butter
3 tbsp
306 Cal
Flour
3 tbsp
81 Cal
Parmesan
50 g
215 Cal
Cinnamon
0.5 tsp
3 Cal
Nutmeg
0.25 tsp
1 Cal

Instrucțiuni

1
Slice and salt eggplants. Let sit 30 min, pat dry. Brush with oil and bake at 200°C for 20 min.
2
Brown lamb with onion. Add tomatoes, cinnamon, salt. Simmer 15 min.
3
Make béchamel: melt butter, whisk in flour, gradually add milk. Stir until thick. Add nutmeg and parmesan.
4
Layer: eggplant, meat sauce, eggplant, béchamel.
5
Bake at 180°C for 40 minutes until golden and bubbly.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play