Cucumber Blueberry Salad
A quick, simple and refreshing salad featuring fresh blueberries and crisp cucumber chunks with feta cheese, arugula, and a lime vinaigrette.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 serving
232
Calorii
8g
Proteine
27g
Carbohidrați
11g
Grăsimi
4g
Fibre
8g
Zahăr
424mg
Sodiu
Grăsimi saturate 3 g · Colesterol 8 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
Vinaigrette
extra virgin olive oil
1 1/2 tablespoons
white balsamic (or other) vinegar
2 tablespoons
lime juice, freshly squeezed or bottled
1 tablespoon
sugar
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
pepper
1/8 teaspoon
Salad
fresh blueberries
1 cup
greenhouse-grown cucumber, cut into small chunks
1 medium
fresh arugula
4 cups
red onion, thinly sliced
1/4 medium
crumbled reduced-fat Feta cheese
1/4 cup
coarsely chopped walnuts
2 tablespoons · toasted optional
whole grain bread
4 slices
Instrucțiuni
- 1
In a small bowl whisk together vinaigrette ingredients.
- 2
In a large bowl mix together all salad ingredients, except bread.
- 3
When ready to serve, add vinaigrette to salad and toss.
- 4
Toast bread, then cut into four pieces.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
