Curried Chicken with Raisins and Mushrooms
Savory chicken and mushrooms balanced with the sweetness of raisins and red bell peppers will make this curried one-pan recipe a family favorite.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/4 of the recipe
374
Calorii
22g
Proteine
62g
Carbohidrați
5g
Grăsimi
5g
Fibre
28g
Zahăr
77mg
Sodiu
Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 45 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
olive oil
1 1/2 teaspoons · extra virgin or virgin
boneless, skinless chicken breasts
2 · about 12 oz, diced into 1 inch cubes
sliced fresh white mushrooms
2 cups
sliced cremini mushrooms
2 cups
red bell pepper
1/2 medium · cut into 3/4" squares
low sodium chicken broth
2 cups
raisins
1 cup
instant whole-grain rice
2 cups
curry powder
1 1/2 tablespoons
Instrucțiuni
- 1
Heat olive oil in large sauté pan.
- 2
With heat on medium-high, place chicken in pan and cover with lid.
- 3
Cook chicken about 5 minutes.
- 4
Add mushrooms and peppers to pan and sauté 3 to 4 minutes.
- 5
Add chicken broth.
- 6
Gently mix in raisins, rice, and curry powder; bring to boil, reduce heat and cover.
- 7
Simmer until rice is done; fluff with fork and let sit 3 to 5 minutes before serving.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
