Moroccan Lamb Tagine
dinnerMoroccanmedium

Moroccan Lamb Tagine

Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

2 hrs4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

691Cal

37 g

Proteine

66 g

Carbohidrați

29 g

Grăsimi

Ingrediente

  • Lamb shoulder

    600 g

    1440 Cal

  • Preserved lemon

    1 piece

    5 Cal

  • Green olives

    80 g

    110 Cal

  • Dried apricots

    60 g

    150 Cal

  • Onion

    2 medium

    88 Cal

  • Garlic

    4 cloves

    18 Cal

  • Ras el hanout

    2 tbsp

    20 Cal

  • Chicken broth

    300 ml

    30 Cal

  • Couscous

    250 g

    900 Cal

  • Cilantro

    3 tbsp

    1 Cal

Instrucțiuni

  1. 1

    Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.

  2. 2

    Sauté onions and garlic. Return lamb.

  3. 3

    Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.

  4. 4

    Add olives and preserved lemon in the last 20 min.

  5. 5

    Serve over couscous with fresh cilantro.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play