dinnerMoroccanmedium

Moroccan Lamb Tagine

Name: Moroccan Lamb Tagine
Prep time: PT2HS
Yield: 4 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 600 g Lamb shoulder; 1 piece Preserved lemon; 80 g Green olives; 60 g Dried apricots; 2 medium Onion; 4 cloves Garlic; 2 tbsp Ras el hanout; 300 ml Chicken broth; 250 g Couscous; 3 tbsp Cilantro

Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

2 hrs4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

691Cal

37 g

Proteine

66 g

Carbohidrați

29 g

Grăsimi

Ingrediente

Lamb shoulder
600 g
1440 Cal
Preserved lemon
1 piece
5 Cal
Green olives
80 g
110 Cal
Dried apricots
60 g
150 Cal
Onion
2 medium
88 Cal
Garlic
4 cloves
18 Cal
Ras el hanout
2 tbsp
20 Cal
Chicken broth
300 ml
30 Cal
Couscous
250 g
900 Cal
Cilantro
3 tbsp
1 Cal

Instrucțiuni

1
Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.
2
Sauté onions and garlic. Return lamb.
3
Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.
4
Add olives and preserved lemon in the last 20 min.
5
Serve over couscous with fresh cilantro.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.