lunchTaiwanesehard

Taiwanese Beef Noodle Soup

Name: Taiwanese Beef Noodle Soup
Prep time: PT2HS
Yield: 3 servings
Cuisine: Taiwanese
Ingredients: 500 g Beef shank; 300 g Wheat noodles; 4 tbsp Soy sauce; 2 tbsp Doubanjiang; 3 whole Star anise; 1 tbsp Rock sugar; 3 slices Ginger; 3 stalks Green onions; 4 heads Baby bok choy; 1 L Beef broth

Rich braised beef noodle soup with star anise, soy sauce, and baby bok choy.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

2 hrs3 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

800Cal

47 g

Proteine

91 g

Carbohidrați

28 g

Grăsimi

Ingrediente

Beef shank
500 g
1005 Cal
Wheat noodles
300 g
1170 Cal
Soy sauce
4 tbsp
40 Cal
Doubanjiang
2 tbsp
60 Cal
Star anise
3 whole
6 Cal
Rock sugar
1 tbsp
50 Cal
Ginger
3 slices
5 Cal
Green onions
3 stalks
15 Cal
Baby bok choy
4 heads
40 Cal
Beef broth
1 L
10 Cal

Instrucțiuni

1
Brown cubed beef shank.
2
Add ginger, green onion, doubanjiang, soy sauce, star anise, sugar, broth.
3
Simmer covered 1.5 hours until beef is very tender.
4
Cook noodles. Blanch bok choy.
5
Serve noodles in broth with beef and bok choy.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play