lunchTaiwanesehard

Taiwanese Beef Noodle Soup

Name: Taiwanese Beef Noodle Soup
Prep time: PT2HS
Yield: 3 servings
Cuisine: Taiwanese
Ingredients: 500 g Beef shank; 300 g Wheat noodles; 4 tbsp Soy sauce; 2 tbsp Doubanjiang; 3 whole Star anise; 1 tbsp Rock sugar; 3 slices Ginger; 3 stalks Green onions; 4 heads Baby bok choy; 1 L Beef broth

Rich braised beef noodle soup with star anise, soy sauce, and baby bok choy.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

2 hrs3 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

800Cal

47 g

Proteine

91 g

Carbohidrați

28 g

Grăsimi

Ingrediente

Beef shank
500 g
1005 Cal
Wheat noodles
300 g
1170 Cal
Soy sauce
4 tbsp
40 Cal
Doubanjiang
2 tbsp
60 Cal
Star anise
3 whole
6 Cal
Rock sugar
1 tbsp
50 Cal
Ginger
3 slices
5 Cal
Green onions
3 stalks
15 Cal
Baby bok choy
4 heads
40 Cal
Beef broth
1 L
10 Cal

Instrucțiuni

1
Brown cubed beef shank.
2
Add ginger, green onion, doubanjiang, soy sauce, star anise, sugar, broth.
3
Simmer covered 1.5 hours until beef is very tender.
4
Cook noodles. Blanch bok choy.
5
Serve noodles in broth with beef and bok choy.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.