Fall Veggie Casserole
Grab some fresh eggplant and tomatoes from the market and serve this veggie casserole with dinner that is topped off with Parmesan cheese.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/8 of recipe
88
Calorii
2g
Proteine
8g
Carbohidrați
6g
Grăsimi
3g
Fibre
5g
Zahăr
321mg
Sodiu
Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 1 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
eggplant, cubes
5 1/2 cups · 1 medium eggplant
tomatoes
4
green pepper
1
onion
1
garlic
1 clove
salt
1 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
vegetable oil
3 tablespoons · or cooking oil of choice
Parmesan cheese, grated
2 tablespoons
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Remove the skin from the eggplant. Cut the eggplant into cubes. Chop the tomatoes into small pieces.
- 3
Cut the green pepper in half. Remove the seeds and cut it into small pieces.
- 4
Chop the onion into small pieces.
- 5
Cut the garlic into tiny pieces.
- 6
Combine all of the ingredients (except for the cheese) and cook in a large skillet over medium heat until tender.
- 7
Top with the Parmesan cheese and serve.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
