Garden Barley Soup
Break out the barley to make a comforting vegetable soup on a cold or rainy day.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/6 of recipe (381g)
267
Calorii
6g
Proteine
59g
Carbohidrați
2g
Grăsimi
7g
Fibre
17g
Zahăr
333mg
Sodiu
Grăsimi saturate 0 g · Colesterol 0 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
us fluid ounces tomato juice, low-sodium
46
beef broth, reduced sodium
1 can · 14.5 ounces
regular barley
1 cup
sugar
1/4 cup
Worcestershire sauce
1 tablespoon
bay leaf
1
thyme leaves, fresh or dried
1/2 teaspoon · crushed
salt
1/4 teaspoon · optional
zucchini
2 cups · coarsely chopped
tomato
1 medium · chopped
green pepper
1/2 cup · chopped
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a Dutch oven or stock pot, combine tomato juice, beef broth, barley, sugar, Worcestershire sauce, bay leaf, thyme and salt (if using). Bring to boil; reduce heat.
- 3
Cover; simmer 1 hour.
- 4
Add zucchini, tomato, and green pepper. Return to boil; reduce heat.
- 5
Cover; simmer 15 to 20 minutes or until vegetables and barley are tender.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
