Garden Frittata
This frittata with its blend of colorful vegetables and fresh eggs makes a deliciously nutritious single-dish meal for breakfast, brunch, or supper.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1
183
Calorii
9g
Proteine
21g
Carbohidrați
7g
Grăsimi
3g
Fibre
3g
Zahăr
239mg
Sodiu
Grăsimi saturate 2 g · Colesterol 206 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
eggs
4 large
ground black pepper
1/4 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
unpeeled red potatoes
2 medium
olive oil
1/2 tablespoon
Italian kale, or other kale variety
4 cups
chopped onion
1/4 cup
red bell pepper, chopped
1/2
Instrucțiuni
- 1
Beat eggs, pepper, and salt in large bowl; set aside.
- 2
Microwave potatoes until slightly soft, but not completely cooked; then cube. (Alternate method without microwave: Cube potatoes and boil 5 minutes until slightly soft; then drain.)
- 3
Chop remaining vegetables while potatoes cool. Mix vegetables together.
- 4
Heat oil in a 10-inch non-stick skillet. Sauté vegetables for 5 to 8 minutes; add to eggs and mix well.
- 5
Pour egg-vegetable mixture into the same skillet. Cook over low to medium heat until eggs are almost set, about 8 to 10 minutes.
- 6
Cover and let sit until eggs are completely set, about 5 minutes. Egg dishes should be cooked to 160 ºF.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
