New Orleans Red Beans
Spice up your week with these delicious New Orleans Red Beans. Season with hot sauce if desired.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 1/4 cup
197
Calorii
13g
Proteine
37g
Carbohidrați
1g
Grăsimi
11g
Fibre
3g
Zahăr
323mg
Sodiu
Grăsimi saturate 0 g · Colesterol 0 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
dry red beans
1 pound
water
8 cups · 2 quarts
onions, chopped
1 1/2 cups
celery, chopped
1 cup
bay leaves
4
green peppers, chopped
1 cup
garlic, chopped
3 tablespoons
fresh parsley, chopped
3 tablespoons
dried thyme, crushed
2 teaspoons
salt
1 teaspoon
ground black pepper
1 teaspoon
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Pick through beans to remove bad beans; rinse thoroughly.
- 3
In a large pot combine beans, water, onion, celery, and bay leaves. Bring to a boil; reduce heat. Cover and cook over low heat for about 1-1/2 hours until beans are tender. Stir. Mash beans against side of pan.
- 4
Add green pepper, garlic, parsley, thyme, salt, and black pepper. Cook, uncovered, over low heat until creamy (about 30 minutes). Remove bay leaves.
- 5
Serve with hot cooked brown rice, if desired.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
