Oven-Fried Yucca
Yucca is a starchy vegetable with a taste and texture similar to while potatoes. Enjoy this yucca side dish with one of your favorite protein- or vegetable-based entrees.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 piece (2 1/2 inches long)
121
Calorii
1g
Proteine
29g
Carbohidrați
0g
Grăsimi
1g
Fibre
1g
Zahăr
11mg
Sodiu
Grăsimi saturate 0 g · Colesterol 0 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
yucca (cassava) peeled and cut into 3-inch sections
1 pound · or 1 pound peeled frozen yucca
spray non-stick cooking spray, as needed
1
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large pot, combine the yucca with enough cold water to cover it by 1 inch. Bring the water to a boil and slowly simmer the yucca for 20 to 30 minutes, or until it is tender.
- 3
Preheat oven to 350 degrees F.
- 4
Transfer the yucca with a slotted spoon to a cutting board. Let it cool and cut it lengthwise into 3/4-inch wide wedges, discarding the thin woody core.
- 5
Spray cookie sheet with the nonstick cooking oil spray. Spread yucca wedges on cookie sheet and spray wedges with cooking oil spray. Cover with foil paper and bake for 8 minutes. Uncover and return to oven to bake for an additional 7 minutes.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
