Potato Salad
A creamy yogurt, olive oil, and mustard sauce is tossed with tender potatoes and celery then topped with scallions and parsley to make up this favorite classic side dish.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 cup
292
Calorii
6g
Proteine
51g
Carbohidrați
8g
Grăsimi
5g
Fibre
5g
Zahăr
126mg
Sodiu
Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 0 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
new potatoes, quartered
15
plain nonfat Greek yogurt
2 tablespoons
vegetable oil
2 tablespoons
yellow mustard
6 teaspoons · or Dijon mustard
celery stalks, chopped
3
scallions, whites and greens, chopped
2
fresh parsley leaves, chopped
1/2 cup
Instrucțiuni
- 1
Place potatoes in a pot and cover with cold water.
- 2
Bring to a boil over high heat and cook until potatoes are tender.
- 3
Drain and set aside to cool to room temperature.
- 4
While potatoes are cooling, mix the yogurt, olive oil, and mustard in a small bowl.
- 5
Add the yogurt mixture to the cooled potatoes and mix gently.
- 6
Stir in the celery, scallions, and parsley.
- 7
Serve right away or cover and refrigerate up to 2 days.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
