Quick and Easy Baked Potato Salad
If you love baked potatoes but associate them primarily with the colder winter months, this Baked Potato Salad will fill that void come summer. With reduced-fat cheddar cheese, chives, and real bacon, you’ll feel like you’re eating a traditional baked potato in a dish that’s just slightly more summer picnic-friendly. The best part? There’s no need to fire up the oven when you have a microwave handy!
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 serving
222
Calorii
12g
Proteine
33g
Carbohidrați
5g
Grăsimi
3g
Fibre
8g
Zahăr
363mg
Sodiu
Grăsimi saturate 2 g · Colesterol 16 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
red potatoes
1 1/2 pounds
non-fat plain yogurt
1 cup
minced onion
1/3 cup
shredded, reduced-fat cheddar cheese
1/2 cup
snipped fresh chives
4 tablespoons
real bacon bits or pieces
3 tablespoons
salt
1/4 teaspoon
freshly ground pepper to taste
chopped fresh parsley
optional
Instrucțiuni
- 1
Place whole potatoes (do not poke holes) into microwave-safe dish.
- 2
Cover dish. (If covering dish with plastic wrap, poke small holes in plastic.)
- 3
Microwave on high for 10 to 12 minutes depending on strength of microwave.
- 4
Use oven mitts or a towel to remove dish from microwave. Carefully remove cover from dish due to steam build up and let cool.
- 5
Cut potatoes into bite-sized pieces and place in a large bowl with remaining ingredients. Stir and mix well.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
