CinăUșor

Roasted Cauliflower Steaks

Name: Roasted Cauliflower Steaks
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 medium head cauliflower; 1 tablespoon vegetable oil; 2 tablespoons lemon juice; 1 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; paprika; grated parmesan cheese

Cauliflower steaks are a fun way to get in some of your daily vegetables! This simple recipe spices up cauliflower using lemon juice and garlic powder.

55 min6 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/6 of recipe

Calorii

Proteine

Carbohidrați

Grăsimi

Fibre

Zahăr

227mg

Sodiu

Grăsimi saturate 0 g · Colesterol 0 mg

Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.

Ingrediente

head cauliflower
1 medium
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
lemon juice
2 tablespoons
garlic powder
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
paprika
1/2 teaspoon, optional
grated parmesan cheese
1/4 cup, optional

Instrucțiuni

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 400 degrees F.
3
Lightly grease a large baking sheet.
4
Slice cauliflower from top to bottom through the core into 1- to 1 1/2- inch thick steaks. Put steaks on the baking sheet along with end pieces, flat side down.
5
In a small bowl, mix the rest of the ingredients, except cheese.
6
Spoon on and spread or brush the cauliflower with half the mixture. Roast for 20 minutes.
7
Remove baking sheet from the oven, carefully turn the steaks and spread the rest of the mixture. Roast for 15 to 20 minutes or until the cauliflower is browned and tender.
8
Sprinkle with cheese, if desired, and serve.

Note

•Try other seasonings such as cumin, oregano, and cayenne pepper or basil, thyme, and red pepper flakes.
•Serve steaks topped with tomato or other sauce.
•Freeze extra lemon juice to use later.
•To roast florets rather than steaks: In a large bowl, mix all ingredients and pour onto a large baking sheet. Roast 20 to 30 minutes or until browned and tender.

Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.