Shorba (Lamb and Peanut Soup)
A hearty and delightful stew to warm your family's table. Enjoy this cozy stew with a grapefruit or orange for dessert.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/8 of recipe (365g)
270
Calorii
20g
Proteine
17g
Carbohidrați
14g
Grăsimi
5g
Fibre
8g
Zahăr
116mg
Sodiu
Grăsimi saturate 5 g · Colesterol 52 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
lamb bones (or lean beef ribs)
3 pounds
water
8 cups · 2 quarts
salt
2 teaspoons, optional
onions, slightly chopped
1 1/2 cups
carrots, peeled and cut into chunks
1/2 pound · 3-4 medium carrots or 12 baby carrots
cabbage, cut into small wedges
1
string beans, trimmed
3 cups
garlic, chopped finely
3 cloves
peanut butter
4 tablespoons · 1/4 cup
lemon, juiced (approximately 3 tablespoons)
1
cooked rice
1/2 cup, optional
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a 6-quart saucepan, simmer bones in 2 quarts of water and 2 teaspoons of salt (optional) for one hour.
- 3
Add onions, carrots, cabbage, string beans, and garlic.
- 4
Simmer for one hour until vegetables are thoroughly cooked.
- 5
Remove lamb bones and purée the mixture.
- 6
Add 4 tablespoons peanut butter thinned with lemon juice.
- 7
Add cooked rice (optional).
- 8
Add salt and pepper to taste.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
