PrânzUșor

South of the Border Salad

Name: South of the Border Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 9
Ingredients: 3 cups low-sodium canned corn; 2 cans low-sodium black beans; 1 can diced tomatoes with green chilies; 1 medium onion; 3 tablespoons olive oil; 1/3 cup fresh squeezed lemon juice; 1/2 teaspoon black pepper; ground cumin

Make this corn, black bean, and tomato salad in the morning and let it marinate in the refrigerator all day and enjoy it for dinner.

2 h 15 min9 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/2 cup (224g)

222

Calorii

10g

Proteine

35g

Carbohidrați

Grăsimi

11g

Fibre

Zahăr

474mg

Sodiu

Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 0 mg

Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.

Ingrediente

low-sodium canned corn
3 cups · 15.25 ounces each - drained and rinsed
low-sodium black beans
2 cans · 15.5 ounces each - drained and rinsed
diced tomatoes with green chilies
1 can · 10 ounces
onion
1 medium · chopped
olive oil
3 tablespoons · or cooking oil of your choice
fresh squeezed lemon juice
1/3 cup · can also use lime juice
black pepper
1/2 teaspoon
ground cumin
1 teaspoon, optional

Instrucțiuni

1
Wash hands with soap and water.
2
Mix the salad ingredients in a large bowl.
3
Mix the dressing ingredients in a small bowl.
4
Pour dressing over corn mixture and mix well.
5
Cover and refrigerate for at least 2 hours.

Sursă: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.