Southwestern Pepper Cups
Delicious stuffed peppers that will soon become a staple in your home.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/2 prepared pepper
124
Calorii
4g
Proteine
24g
Carbohidrați
2g
Grăsimi
2g
Fibre
3g
Zahăr
145mg
Sodiu
Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 4 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
green bell pepper, halved and seeded
5 medium · or use red or yellow peppers
onion, chopped
1/3 cup
garlic clove, chopped
1 1/2
brown rice, cooked
3 cups
tomatoes with chilies, diced and undrained
1 can (10.5 ounces)
low-sodium whole kernel corn, drained
1/2 can (15.2 ounces)
vegetable cooking spray
cheese, cheddar, shredded
1/3 cup
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 350 degrees F.
- 3
Blanch peppers in boiling water 2 to 3 minutes. Drain. Set aside.
- 4
Cook onion and garlic in oil in medium skillet over medium-high heat for 3 minutes.
- 5
Combine rice, tomatoes with chilies, corn, and onion mixture. Mix well.
- 6
Spoon into pepper halves, place on baking sheet coated with cooking spray.
- 7
Bake at 350 degrees F for 10 minutes or until hot. Sprinkle with cheese.
- 8
Bake again at 350 degrees F for 5 to 10 minutes or until hot and cheese melts.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
