CinăMediu

Tasty Fish and Veggie Packets

Name: Tasty Fish and Veggie Packets
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cod fillets; salt; pepper; 1/4 onion; 1 carrot; 1 red pepper; 1 celery stalk; 1 clove garlic; 2 tablespoons parsley; thyme; basil; ginger; 2 teaspoons olive oil; 4 teaspoons lemon juice

Full of flavor, this easy fish recipe will quickly become a favorite. Make this different each time by adding in whatever vegetables you have at home. Serve over brown rice or quinoa.

27 min4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/4 of recipe (195g)

110

Calorii

17g

Proteine

Carbohidrați

Grăsimi

Fibre

Zahăr

127mg

Sodiu

Grăsimi saturate 0 g · Colesterol 49 mg

Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.

Ingrediente

cod fillets
4 · 4 ounces each, can also use tilapia, sole, hake, flounder, or other white fish
salt
to taste, optional
pepper
to taste, optional
onion
1/4 · chopped
carrot
1 · chopped
red pepper
1 · sliced
celery stalk
1 · chopped
garlic
1 clove · minced
parsley
2 tablespoons · chopped
thyme
fresh sprigs, optional
basil
chopped, optional
ginger
minced, optional
olive oil
2 teaspoons · or oil of your choice, divided
lemon juice
4 teaspoons · divided

Instrucțiuni

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 400 °F.
3
Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to crease. Unfold.
4
Put each fish fillet on the foil or parchment paper and season with salt and pepper.
5
Top fish with your choice of vegetables and seasonings.
6
Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
7
Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
8
Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the fish is cooked to an internal temperature of 145 °F, about 10 to 12 minutes, depending the thickness of the fish.

Sursă: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.