Vegetable Cheese Soup
Swiss cheese, vegetables, and curry powder make this thick and creamy soup a filling meal on a cold night this winter. Serve with whole wheat toast on the side.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1/4 of recipe
218
Calorii
14g
Proteine
30g
Carbohidrați
5g
Grăsimi
6g
Fibre
13g
Zahăr
172mg
Sodiu
Grăsimi saturate 3 g · Colesterol 16 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
water, divided
3 cups
mixed vegetables, frozen or fresh, chopped
3 cups
onions, chopped
1/4 cup
salt
1 teaspoon · optional
curry powder
1/2 teaspoon · optional
non-fat dry milk
1 cup
cornstarch
1 1/2 tablespoons
Swiss cheese, cut into small pieces
1/2 cup
green onions, optional
Instrucțiuni
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Bring 2 cups water to a boil. Add vegetables, onions, salt, and curry powder, if using. Reduce heat, cover and cook until almost tender.
- 3
Mix remaining 1 cup water, dry milk, and cornstarch together in a small bowl. Add to partially cooked vegetables.
- 4
Cook over medium heat, stirring often, until thickened.
- 5
Add cheese and stir until melted. Add more water if too thick.
- 6
Top with green onions if desired.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
