Vidalia Onion and Tomato Salad with Grilled Tuna
Sweet Vidalia onions come into season in mid-April. Pair them with tomatoes for this light summer salad that's topped with grilled ahi tuna. Perfect for a backyard luncheon.
Fapte nutriționale (pe porție)
Valorile sunt pe porție · Mărimea porției: 1 serving
134
Calorii
13g
Proteine
6g
Carbohidrați
6g
Grăsimi
2g
Fibre
3g
Zahăr
200mg
Sodiu
Grăsimi saturate 1 g · Colesterol 19 mg
Inelele arată o porție ca parte dintr-o zi de referință de 2000 de calorii. În aplicația Nutrola se umplu în funcție de obiectivele tale.
Ingrediente
ahi (yellowfin) tuna steak
1/2 pound · fresh or frozen
olive oil
1/2 teaspoon
tomatoes, cut into wedges
2
head lettuce (Boston, Romaine or Bibb)
1 large · washed, dried, and torn into bite-sized pieces
Vidalia onion, thinly sliced
1/2
olive oil
1 1/2 tablespoons
lemon juice, fresh or bottled
1/4 cup
white wine vinegar
2 teaspoons
Dijon mustard
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
thyme
1/4 teaspoon
marjoram
1/4 teaspoon
Instrucțiuni
- 1
Heat grill.
- 2
Whisk together dressing ingredients in a small bowl.
- 3
Cut tuna into 1-inch chunks and skewer and place on two or three 3-inch skewers; brush lightly with olive oil. Season lightly with salt and pepper.
- 4
Grill skewered tuna until fish is opaque and flakes with a fork (145 °F); remove from grill.
- 5
In a large bowl, toss dressing with all vegetable ingredients. To serve, divide salad on four individual plates; top with tuna.
Sursă: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.
Urmărește fiecare masă cu Nutrola
Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.
