Миндальное молоко: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

В 1 стакане (240 г) миндального молока содержится 36 калорий, 1 г белка, 3,1 г углеводов и 2,9 г жиров. Оно низкокалорийное и содержит 451 мг кальция, что делает его питательной альтернативой коровьему молоку.

На этой странице мы рассмотрим питательный профиль миндального молока, акцентируя внимание на его преимуществах и сравнении с другими молочными и растительными альтернативами. Мы обсудим содержание питательных веществ на порцию, его влияние на уровень сахара в крови и то, как оно вписывается в различные диетические цели.

Питательные вещества миндального молока (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены подробные данные о питательных веществах миндального молока на 1 стакан (240 г) и на 100 г, выделяя его ключевые компоненты.

Значения указаны для 1 стакана несладкого (240 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	36	15	2%
Белок	1,0 г	0,4 г	2%
Углеводы	3,1 г	1,3 г	1%
Клетчатка	1,0 г	0,4 г	3%
Сахар	0,0 г	0,0 г	-
Жиры	2,9 г	1,2 г	4%
Витамин C	0,0 мг	0,0 мг	0%
Калий	161 мг	67 мг	3%
Кальций	451 мг	188 мг	35%
Натрий	151 мг	63 мг	7%

Около 29% калорий в миндальном молоке поступает из углеводов, 10% из белков и 61% из жиров.

Миндальное молоко по целям здоровья

В этом разделе мы оценим, как миндальное молоко соответствует распространённым диетическим целям, предоставляя информацию о его пригодности для различных задач по поддержанию здоровья.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Отлично	36 калорий на порцию
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 1 на порцию
Здоровье костей	Отлично	Содержит 451 мг кальция (35% от суточной нормы) для костей
Пищеварение	Хорошо	Йогурт и кефир добавляют пробиотики; лактоза в молочных продуктах может вызывать дискомфорт у некоторых людей
Здоровье сердца	Хорошо	Кальций и белок; низкожировые варианты уменьшают содержание насыщенных жиров
Набор мышечной массы	Умеренно	Умеренное содержание белка — 1 г на порцию

Миндальное молоко и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 25. Гликемическая нагрузка: 1 на порцию.

Миндальное молоко имеет гликемическую нагрузку около 1 на порцию, поэтому оно минимально влияет на уровень сахара в крови; углеводы в основном представлены лактозой. Белок и жиры замедляют повышение уровня сахара после приёма пищи.

Сравнение миндального молока с другими молочными и растительными альтернативами

В таблице ниже показано, как миндальное молоко соотносится с другими молочными и немолочными альтернативами по содержанию калорий, жиров и белков.

Продукт (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жиры (г)	Кальций (мг)
Миндальное молоко	15	0,4	1,2	188
Соевое молоко	33	2,6	1,5	123
Овсяное молоко	50	1,3	1,5	120
Кокосовое молоко	31	0,2	2,1	188

Мифы о миндальном молоке, развенчанные

Миндальное молоко — хороший источник белка, Ложь. Несладкое миндальное молоко содержит всего около 1 г белка на стакан; соевое молоко содержит значительно больше.

Миндальное молоко естественно богато кальцием, Заблуждение. Большая часть кальция добавляется во время обогащения, а не поступает из миндаля.

Как отслеживать потребление миндального молока

Молочные продукты и их альтернативы сильно различаются, полножирные и низкожирные варианты, особенно растительные молока, имеют разные уровни белка, жиров и кальция, поэтому важно обращать внимание на этикетку. Nutrola распознаёт продукты по фото, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать миндальное молоко, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом уровне подписки.

Для получения дополнительных сведений смотрите лучшие источники кальция по рейтингу, сравнение обогащённых и цельных продуктов и рейтинг полных источников белка.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных потребностях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 стакане миндального молока?

В одном стакане миндального молока содержится 36 калорий. Это низкое количество калорий делает его популярным выбором для тех, кто хочет сократить потребление калорий.

Полезно ли миндальное молоко для похудения?

Миндальное молоко может быть полезным для похудения благодаря низкому содержанию калорий — 36 калорий на стакан. Оно может стать удовлетворительной альтернативой более калорийным молочным продуктам.

Могут ли диабетики пить миндальное молоко?

Люди с диабетом могут включать миндальное молоко в свой рацион, так как его гликемическая нагрузка составляет около 1 на порцию, что минимизирует скачки уровня сахара в крови.

Сколько кальция в миндальном молоке?

Миндальное молоко обогащено кальцием и содержит 451 мг на стакан. Это делает его хорошим источником кальция для тех, кто не употребляет молочные продукты.

Высок ли сахар в миндальном молоке?

Миндальное молоко содержит мало сахара — 0 г сахара на стакан. Это делает его подходящим вариантом для тех, кто следит за потреблением сахара.

Содержит ли миндальное молоко белок?

Миндальное молоко содержит 1 г белка на стакан, что меньше, чем в коровьем молоке. Оно не является значительным источником белка по сравнению с другими молочными альтернативами.

Основные выводы

• Миндальное молоко содержит 36 калорий на стакан.
• В нём 1 г белка и 2,9 г жиров.
• Миндальное молоко обеспечивает 451 мг кальция на порцию.
• Содержит 0 г сахара, что делает его низкоуглеводным.
• Гликемическая нагрузка составляет около 1, что подходит для диабетиков.
• Это низкокалорийная альтернатива традиционному коровьему молоку.