Баттернат: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Баттернат содержит 63 калории на 1 чашку кубиками (140 г), 2.8 г клетчатки и 29.4 мг витамина C, что составляет 33% от суточной нормы. Также он обеспечивает 745 мкг витамина A и 493 мг калия, что делает его питательным выбором.

Эта страница предоставляет обзор питательного профиля баттернат, акцентируя внимание на его пользе для здоровья и том, как он вписывается в различные диетические цели. Мы рассмотрим его калорийность, макронутриенты и важные витамины.

Питательные вещества баттернат (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены ключевые питательные вещества, содержащиеся в баттернат на порцию.

Данные указаны для 1 чашки кубиками (140 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	63	45	3%
Белки	1.4 г	1.0 г	3%
Углеводы	16.4 г	11.7 г	6%
Клетчатка	2.8 г	2.0 г	10%
Сахар	3.1 г	2.2 г	-
Жиры	0.1 г	0.1 г	0%
Витамин C	29.4 мг	21.0 мг	33%
Калий	493 мг	352 мг	10%
Витамин A	745 мкг	532 мкг	83%
Магний	48 мг	34 мг	11%

Около 91% калорий баттернат поступает из углеводов, 8% — из белков и 2% — из жиров.

Баттернат по целям здоровья

Здесь мы оцениваем, как баттернат соответствует распространенным диетическим целям, подчеркивая его пригодность для различных питательных потребностей.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Хорошо	63 калории на порцию и 2.8 г клетчатки для насыщения
Уровень сахара / диабет	Хорошо	Гликемическая нагрузка около 7 на порцию
Иммунитет	Хорошо	Обеспечивает 29.4 мг витамина C (33% суточной нормы)
Пищеварение	Хорошо	2.8 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Отлично	Калий (493 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Удовлетворительно	Низкое содержание белка (1.4 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Баттернат и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 51. Гликемическая нагрузка: 7 на порцию.

Баттернат имеет гликемический индекс около 51 и гликемическую нагрузку около 7 на порцию, поэтому он умеренно влияет на уровень сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют усвоение сахара, а сочетание с белками или жирами стабилизирует ответ организма.

Как баттернат сравнивается с другими овощами

В этом разделе мы сравниваем баттернат с другими овощами, предоставляя информацию о его относительной питательной ценности.

Овощ (на 100 г)	Калории	Сахар (г)	Клетчатка (г)	Витамин C (мг)
Баттернат	45	2.2	2.0	21.0
Акадия	40	0.3	1.5	11.0
Тыква	26	2.8	0.5	9.0
Сладкий картофель	86	4.2	3.0	2.4

Мифы о баттернате, развенчанные

Зимний сквош такой же крахмальный, как картофель, — заблуждение. У баттернат меньше углеводов, чем у картофеля, около 12 г на 100 г.

Нельзя есть кожуру баттернат, — заблуждение. Она съедобна, когда запечена до мягкости, хотя часто очищается.

Как отслеживать баттернат

Порции овощей и способ приготовления могут изменить данные, поэтому один и тот же баттернат может выглядеть совершенно по-разному на вашей тарелке. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает калории и макронутриенты, так что вы можете точно учитывать баттернат, а не оценивать. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом уровне.

Для связанных материалов смотрите овощи, ранжированные по плотности питательных веществ, овощи с высоким содержанием белка и овощи с низким содержанием углеводов для кето.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских рекомендациях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке баттернат?

В одной чашке баттернат содержится 63 калории, что делает его низкокалорийным продуктом, подходящим для различных диет.

Полезен ли баттернат для похудения?

Да, баттернат может быть полезен для похудения благодаря низкому содержанию калорий и высокой клетчатке, что способствует насыщению.

Могут ли люди с диабетом есть баттернат?

Люди с диабетом могут есть баттернат, так как его гликемический индекс составляет около 51, что допустимо в умеренных количествах.

Сколько витамина A в баттернате?

Баттернат богат витамином A, обеспечивая 745 мкг на чашку, что поддерживает здоровье зрения и иммунной системы.

Высок ли сахар в баттернате?

Баттернат имеет относительно низкое содержание сахара, всего 3.1 г на чашку, что делает его здоровым выбором.

Является ли баттернат крахмалистым овощем?

Баттернат считается крахмалистым овощем, так как он содержит 16.4 г углеводов на чашку, но также богат питательными веществами.

Основные выводы

• Баттернат содержит 63 калории на чашку.
• Он обеспечивает 2.8 г диетической клетчатки.
• Каждая чашка предлагает 29.4 мг витамина C, что составляет 33% суточной нормы.
• Баттернат имеет гликемический индекс около 51.
• Он богат витамином A, предоставляя 745 мкг на порцию.
• Баттернат низок по содержанию жиров, всего 0.1 г на чашку.