Кешью: Калории, Пищевая Ценность и Польза для Здоровья (2026)

В 1 унции (28 г) кешью содержится 155 калорий, 5.1 г белка и 12.3 г жиров. Углеводов всего 8.5 г, из которых 1.7 г — это сахар, а 0.9 г — клетчатка. Среди значимых питательных веществ можно выделить 82 мг магния и 1.88 мг железа.

На этой странице рассматривается питательный профиль кешью, его полезные свойства и то, как он вписывается в различные диетические цели. Мы подробно анализируем его влияние на уровень сахара в крови и сравниваем с другими орехами и семенами.

Пищевая ценность кешью (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены данные о пищевой ценности кешью на 1 унцию (28 г) и на 100 г, с акцентом на ключевые питательные вещества и их значения.

Значения указаны для 1 унции (28 г, примерно 18 орехов).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	155	553	8%
Белок	5.1 г	18.2 г	10%
Углеводы	8.5 г	30.2 г	3%
Клетчатка	0.9 г	3.3 г	3%
Сахар	1.7 г	5.9 г	-
Жир	12.3 г	43.9 г	16%
Витамин C	0.1 мг	0.5 мг	0%
Калий	185 мг	660 мг	4%
Насыщенные жиры	2.2 г	7.8 г	11%
Магний	82 мг	292 мг	19%
Железо	1.88 мг	6.70 мг	10%

Около 21% калорий кешью поступает из углеводов, 12% — из белка и 67% — из жиров.

Кешью по целям здоровья

В этом разделе мы оцениваем, как кешью соответствует распространенным диетическим целям, предоставляя информацию о его полезности для различных потребностей в питательных веществах.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	155 калорий на порцию
Сахар в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 3 на порцию
Иммунитет	Хорошо	Витамин E и минералы, такие как цинк и селен, поддерживают иммунную функцию
Пищеварение	Умеренно	0.9 г клетчатки на порцию способствует регулярности
Здоровье сердца	Хорошо	Ненасыщенные жиры, клетчатка и магний, с очень низким содержанием натрия
Набор мышечной массы	Умеренно	Низкое содержание белка (5.1 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Кешью и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 22. Гликемическая нагрузка: 3 на порцию.

Кешью содержит очень мало доступных углеводов, с гликемической нагрузкой около 3 на порцию, поэтому он минимально влияет на уровень сахара в крови. Жиры, белки и клетчатка замедляют повышение уровня сахара в крови от пищи, потребляемой вместе с ним.

Сравнение кешью с другими орехами и семенами

Таблица сравнения ниже показывает, как кешью соотносятся с другими орехами и семенами по питательному содержанию.

Орех/семя (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Клетчатка (г)
Кешью	553	18.2	43.9	3.3
Миндаль	579	21.1	49.9	12.5
Фисташки	560	20.2	45.3	10.6
Арахис	567	25.8	49.2	8.5

Мифы о кешью, развенчанные

Кешью продаются в сыром виде, вводя в заблуждение. "Сырые" кешью обрабатываются паром для удаления токсичной смолы из оболочки; настоящие сырые кешью небезопасны.

Кешью низкожирные, ложь. В одной унции содержится около 12 г жира, хотя большая часть из них — мононенасыщенные.

Как отслеживать кешью

Орехи и семена калорийны, поэтому небольшая горсть может существенно изменить подсчет; взвешивание кешью предпочтительнее, чем на глаз. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать кешью, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламу на любом тарифе.

Для дополнительных материалов смотрите лучшие источники жиров, ранжированные, лучшие источники растительного белка, ранжированные и полные источники белка, ранжированные.

Источники

Пищевая ценность взята из базы данных USDA FoodData Central, указана на порцию и на 100 г, округлена. Процент суточных норм основан на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 унции кешью?

В одной унции кешью содержится 155 калорий. Это довольно высокая калорийность для орехов, поэтому важно контролировать порции для тех, кто следит за своим рационом.

Полезен ли кешью для похудения?

Кешью можно включать в диету для похудения при умеренном потреблении. Их полезные жиры и белок могут способствовать чувству сытости, но их калорийность требует внимательного подхода к порциям.

Могут ли диабетики есть кешью?

Люди с диабетом могут есть кешью, так как у них низкий гликемический индекс и всего 8.5 г углеводов на унцию, что помогает минимизировать скачки уровня сахара в крови.

Сколько магния в кешью?

Кешью являются хорошим источником магния, содержащим 82 мг на порцию в 1 унцию. Этот минерал играет важную роль в различных функциях организма, включая работу мышц и нервов.

Высок ли сахар в кешью?

Кешью относительно низкосахарные, с содержанием всего 1.7 г сахара на унцию. Это делает их подходящим вариантом для перекуса для тех, кто хочет ограничить потребление сахара.

Являются ли кешью настоящими орехами?

Несмотря на свое название, кешью не являются настоящими орехами; это семена из плода кешью. Они относятся к семейству растений Anacardiaceae.

Основные выводы

• Кешью содержат 155 калорий на 1 унцию (28 г).
• В них 5.1 г белка и 12.3 г жиров.
• Кешью содержат всего 8.5 г углеводов на порцию.
• Каждая унция обеспечивает 82 мг магния.
• В них 1.88 мг железа, что способствует удовлетворению суточной нормы.
• Кешью классифицируются как семена, а не настоящие орехи.