Нут: калории, пищевая ценность и полезные свойства (2026)

Нут содержит 269 калорий и богат белком, предлагая 14.5 г на 1 чашку в приготовленном виде. Он также содержит 12.5 г клетчатки, что способствует здоровью пищеварительной системы, и 2.1 мг витамина C, что составляет 2% от суточной нормы.

На этой странице рассматривается питательный профиль нута, акцентируя внимание на его преимуществах на порцию (1 чашка приготовленного) и на 100 г. Также анализируется его соответствие различным диетическим целям и влияние на уровень сахара в крови.

Пищевая ценность нута (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены подробные данные о питательной ценности нута, выделяющие ключевые витамины и минералы.

Данные приведены для 1 чашки приготовленного нута (164 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	269	164	13%
Белок	14.5 г	8.9 г	29%
Углеводы	44.9 г	27.4 г	16%
Клетчатка	12.5 г	7.6 г	45%
Сахар	7.9 г	4.8 г	-
Жир	4.2 г	2.6 г	5%
Витамин C	2.1 мг	1.3 мг	2%
Калий	477 мг	291 мг	10%
Железо	4.74 мг	2.89 мг	26%
Фолат	282 мкг	172 мкг	71%
Магний	79 мг	48 мг	19%

Около 65% калорий нута поступает из углеводов, 21% — из белков и 14% — из жиров.

Нут по целям здоровья

Нут оценивается по распространенным диетическим целям, предоставляя информацию о его общих полезных свойствах.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренная	269 калорий на порцию с 12.5 г клетчатки для насыщения
Уровень сахара в крови / диабет	Умеренная	Гликемическая нагрузка около 9 на порцию
Иммунитет	Умеренная	Содержит 2.1 мг витамина C (2% от суточной нормы)
Пищеварение	Отлично	12.5 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Отлично	Калий (477 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Хорошо	Содержит больше белка (14.5 г), чем большинство растительных продуктов

Нут и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 28. Гликемическая нагрузка: 9 на порцию.

Гликемический индекс нута составляет около 28, а гликемическая нагрузка — около 9 на порцию, поэтому размер порции имеет значение для уровня сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют усвоение сахара, а сочетание с белками или жирами стабилизирует ответ организма.

Сравнение нута с другими бобовыми

Таблица сравнения иллюстрирует, как нут сопоставляется с другими бобовыми по питательному содержанию.

Бобовые (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Клетчатка (г)	Углеводы (г)
Нут	164	8.9	7.6	27.4
Черные бобы	132	8.9	8.7	23.7
Чечевица	116	9.0	7.9	20.1
Фасоль	127	8.7	6.4	22.8

Мифы о нуте, развенчанные

Нут и гарбанзо — это разные бобы, Ложь. Это одно и то же; гарбанзо — это просто название, происходящее от испанского языка.

Консервированный нут нездоровый, Заблуждение. Он удобен и питателен; промывание удаляет большую часть добавленного натрия.

Как отслеживать нут

Бобовые примерно удваиваются или утраиваются в весе при приготовлении, поэтому чашка приготовленного нута значительно отличается от сухого, а консервированные версии добавляют натрий. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно регистрировать нут, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступен от €2.50 в месяц и не показывает рекламу на любом тарифе.

Для дополнительных справочных материалов смотрите лучшие источники растительного белка в рейтинге, белок на 100 калорий в рейтинге и полные источники белка в рейтинге.

Источники

Пищевая ценность взята из базы данных USDA FoodData Central, представлена на порцию и на 100 г, округлена. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных значениях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке нута?

Одна чашка приготовленного нута содержит 269 калорий, что делает его питательным дополнением к блюдам без чрезмерного калорийного содержания.

Полезен ли нут для похудения?

Нут может поддерживать похудение благодаря высокому содержанию клетчатки — 12.5 г на чашку, что способствует насыщению и контролю голода.

Могут ли диабетики есть нут?

С гликемическим индексом около 28 нут может быть подходящим выбором для людей с диабетом, так как он имеет низкую гликемическую нагрузку около 9.

Сколько белка в нуте?

Нут является хорошим источником белка, предоставляя 14.5 г на чашку, что может помочь удовлетворить суточные потребности в белке для различных диетических нужд.

Высок ли сахар в нуте?

В нуте содержится 7.9 г сахара на чашку, что относительно низко по сравнению с многими другими источниками углеводов, что делает его здоровым вариантом.

Полезен ли нут для здоровья?

Нут полезен для здоровья, предлагая необходимые питательные вещества, такие как железо (4.74 мг), фолат (282 мкг) и магний (79 мг), что способствует общему благополучию.

Основные выводы

• Нут содержит 269 калорий на чашку в приготовленном виде.
• Он предоставляет 14.5 г белка на порцию.
• Каждая чашка содержит 12.5 г клетчатки, что помогает пищеварению.
• Нут предлагает 2.1 мг витамина C (2% от суточной нормы).
• У него низкий гликемический индекс около 28.
• Нут богат железом, фолатом и магнием.