Виноград: калории, питательные вещества и полезные свойства (2026)

Виноград содержит 104 калории на 1 стакан (151 г), включая 1.1 г белка, 27.3 г углеводов и 1.4 г клетчатки. Также в нем присутствует 4.8 мг витамина C и 288 мг калия, что делает его питательным перекусом.

На этой странице мы рассматриваем питательный профиль винограда, включая количество калорий, состав макронутриентов и полезные свойства. Также мы анализируем, как виноград вписывается в различные диетические цели и как он влияет на уровень сахара в крови.

Питательные вещества винограда (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены подробные данные о питательных веществах винограда на 1 стакан (151 г) и на 100 г.

Значения указаны для 1 стакана (151 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	104	69	5%
Белок	1.1 г	0.7 г	2%
Углеводы	27.3 г	18.1 г	10%
Клетчатка	1.4 г	0.9 г	5%
Сахар	23.4 г	15.5 г	-
Жир	0.2 г	0.2 г	0%
Витамин C	4.8 мг	3.2 мг	5%
Калий	288 мг	191 мг	6%
Витамин K	22.0 мкг	14.6 мкг	18%

Около 94% калорий винограда поступает из углеводов, 4% из белков и 2% из жиров.

Виноград по целям здоровья

Здесь мы оцениваем, как виноград соответствует распространенным диетическим целям, чтобы помочь вам понять его полезность для вашего питания.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	104 калории на порцию и 1.4 г клетчатки для насыщения
Уровень сахара / диабет	Умеренно	Гликемическая нагрузка около 14 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Содержит 4.8 мг витамина C (5% от суточной нормы)
Пищеварение	Умеренно	1.4 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Хорошо	Калий (288 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Умеренно	Низкое содержание белка (1.1 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Виноград и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 53. Гликемическая нагрузка: 14 на порцию.

Гликемический индекс винограда составляет около 53, а гликемическая нагрузка — около 14 на порцию, поэтому размер порции имеет значение для уровня сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют усвоение сахара, а сочетание с белками или жирами помогает стабилизировать ответ организма.

Сравнение винограда с другими фруктами

В таблице сравнения показано, как виноград выглядит на фоне других фруктов по калориям, содержанию сахара и другим ключевым питательным веществам.

Фрукт (на 100 г)	Калории	Сахар (г)	Клетчатка (г)	Витамин C (мг)
Виноград	69	15.5	0.9	3.2
Вишня	63	12.8	2.1	7.0
Черника	57	10.0	2.4	9.7
Яблоко	52	10.4	2.4	4.6

Мифы о винограде, развенчанные

Виноград — это просто сахар, Неверно. В стакане винограда содержится около 23 г сахара, но также есть витамин K, калий и полифенолы.

Виноград вреден для похудения, Неверно. Виноград легко переедать, но в измеренном стакане всего 104 калории, и он может вписаться в диету.

Как отслеживать виноград

Порции фруктов легко неправильно оценить, и разница между 1 стаканом винограда и более крупной порцией изменяет количество сахара и калорий, которые вы фиксируете. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно фиксировать виноград, а не оценивать. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите все фрукты, отсортированные по гликемической нагрузке, самые питательные фрукты и ягоды, отсортированные по содержанию сахара и антиоксидантов.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных нормах для диеты в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от зрелости и сорта. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 стакане винограда?

В одном стакане винограда содержится 104 калории, что делает его относительно низкокалорийным перекусом.

Полезен ли виноград для похудения?

Виноград может быть частью диеты для похудения благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию воды, но важно соблюдать умеренность из-за содержания сахара.

Могут ли диабетики есть виноград?

Люди с диабетом могут есть виноград, но им следует контролировать размеры порций, так как у винограда умеренный гликемический индекс 53.

Сколько витамина K в винограде?

Виноград содержит около 14.6 мкг витамина K на стакан, что помогает удовлетворить ваши суточные потребности в этом витамине.

Высок ли уровень сахара в винограде?

Виноград содержит 23.4 г сахара на стакан, что выше, чем у некоторых фруктов, но также предлагает клетчатку и питательные вещества.

Виноград способствует набору веса?

Виноград сам по себе не является причиной набора веса; он может вписаться в сбалансированную диету при умеренном потреблении.

Основные выводы

• Виноград содержит 104 калории на 1 стакан (151 г).
• В нем 1.4 г клетчатки, что способствует пищеварению.
• Каждый стакан предлагает 4.8 мг витамина C, что полезно для иммунной системы.
• Гликемический индекс винограда составляет около 53, что указывает на умеренное влияние на уровень сахара в крови.
• Виноград содержит 288 мг калия, что важно для здоровья сердца.
• Виноград низкокалориен, всего 0.2 г жира на стакан.