Чечевица: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Чечевица содержит 230 калорий на 1 чашку в вареном виде (198 г), а также 17.9 г белка и 15.6 г клетчатки. В ней есть 3 мг витамина C, что составляет 3% от суточной нормы, и 731 мг калия, что делает ее питательным выбором.

На этой странице представлена информация о чечевице, акцентирующая внимание на ее питательном составе и пользе для здоровья. Здесь вы найдете данные о калориях, белках, клетчатке и сравнении с другими бобовыми.

Питательные вещества чечевицы (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице приведены основные питательные вещества, содержащиеся в чечевице на 1 чашку в вареном виде (198 г) и на 100 г.

Значения указаны для 1 чашки в вареном виде (198 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	230	116	11%
Белок	17.9 г	9.0 г	36%
Углеводы	39.8 г	20.1 г	14%
Клетчатка	15.6 г	7.9 г	56%
Сахар	3.6 г	1.8 г	-
Жир	0.8 г	0.4 г	1%
Витамин C	3.0 мг	1.5 мг	3%
Калий	731 мг	369 мг	16%
Железо	6.53 мг	3.30 мг	36%
Фолат	358 мкг	181 мкг	90%

Около 67% калорий в чечевице поступает из углеводов, 30% — из белков и 3% — из жиров.

Чечевица по целям здоровья

В разделе оценок по целям рассматривается, как чечевица соответствует распространенным диетическим целям, таким как похудение, набор мышечной массы и контроль уровня сахара в крови.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	230 калорий на порцию с 15.6 г клетчатки для насыщения
Контроль сахара / диабет	Хорошо	Гликемическая нагрузка около 8 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Содержит 3 мг витамина C (3% от суточной нормы)
Пищеварение	Отлично	15.6 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Отлично	Калий (731 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Хорошо	Содержит больше белка (17.9 г), чем большинство растительных продуктов

Чечевица и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 32. Гликемическая нагрузка: 8 на порцию.

Чечевица имеет гликемический индекс около 32 и гликемическую нагрузку около 8 на порцию, что означает, что она умеренно влияет на уровень сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют всасывание сахара, а сочетание с белками или жирами стабилизирует ответ организма.

Сравнение чечевицы с другими бобовыми

В таблице сравнения чечевица оценивается по сравнению с другими бобовыми, чтобы подчеркнуть ее питательные преимущества.

Бобовые (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Клетчатка (г)	Углеводы (г)
Чечевица	116	9.0	7.9	20.1
Красная чечевица	100	7.6	4.0	20.0
Нут	164	8.9	7.6	27.4
Черные бобы	132	8.9	8.7	23.7

Мифы о чечевице, развенчанные

Чечевицу нужно замачивать, как бобы, Ложь. Чечевица готовится быстро без замачивания, в отличие от большинства сушеных бобов.

Чечевица не является настоящим источником белка, Заблуждение. В одной чашке содержится около 18 г белка, хотя он неполный и лучше сочетать с злаками.

Как отслеживать чечевицу

Бобовые в процессе приготовления увеличиваются в весе в два-три раза, поэтому чашка вареной чечевицы значительно отличается от сухой, а консервированные варианты добавляют натрий. Nutrola распознает продукты по фото, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать чечевицу, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите лучшие источники растительного белка, ранжированные, белок на 100 калорий, ранжированный и полные источники белка, ранжированные.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, представлены на порцию и на 100 г, округлены. Процент суточных норм основан на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке чечевицы?

Одна чашка вареной чечевицы содержит 230 калорий, что делает ее низкокалорийным вариантом для блюд.

Полезна ли чечевица для похудения?

Чечевица может быть полезна для похудения благодаря высокому содержанию клетчатки — 15.6 г на чашку, что способствует насыщению.

Могут ли люди с диабетом есть чечевицу?

Люди с диабетом могут безопасно употреблять чечевицу, так как у нее низкий гликемический индекс около 32, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Сколько белка в чечевице?

Чечевица является хорошим источником белка, обеспечивая 17.9 г на чашку, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов.

Высок ли сахар в чечевице?

Чечевица низкосахарна, содержит всего 3.6 г на чашку, что делает ее подходящей для различных диет.

Является ли чечевица хорошим источником белка?

Да, чечевица является хорошим источником белка, содержащим 17.9 г на чашку, и также предлагает важные питательные вещества, такие как железо и фолат.

Основные выводы

• Чечевица содержит 230 калорий на 1 чашку в вареном виде.
• Каждая чашка предоставляет 17.9 г белка.
• В ней содержится 15.6 г клетчатки на порцию.
• Чечевица содержит 3 мг витамина C, что составляет 3% от суточной нормы.
• Гликемический индекс чечевицы составляет около 32.
• Чечевица обеспечивает 731 мг калия на чашку.