Кленовый сироп: калории, питательные вещества и полезные свойства (2026)

Кленовый сироп содержит 52 калории на 1 столовую ложку (20 г), 0 г белка, 13.4 г углеводов и 12.1 г сахара. Он примечателен своими натуральными сахарами и микроэлементами, обеспечивая 0.58 мг марганца на порцию. С гликемическим индексом около 54, его гликемическая нагрузка составляет примерно 7.

На этой странице представлен обзор питательного профиля кленового сиропа, включая его калорийность, состав углеводов и влияние на здоровье. Также рассматривается, как кленовый сироп соотносится с другими подсластителями и его пригодность для различных диетических целей.

Питательные вещества кленового сиропа (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице приведены данные о питательных веществах кленового сиропа на 1 столовую ложку и на 100 граммов, выделяющие ключевые компоненты, такие как калории, углеводы и сахара.

Значения указаны для 1 ст. ложки (20 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	52	260	3%
Белок	0.0 г	0.0 г	0%
Углеводы	13.4 г	67.0 г	5%
Клетчатка	0.0 г	0.0 г	0%
Сахар	12.1 г	60.4 г	-
Жир	0.0 г	0.1 г	0%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	42 мг	212 мг	1%
Марганец	0.58 мг	2.90 мг	25%

Около 100% калорий кленового сиропа поступает из углеводов, 0% — из белков и 0% — из жиров.

Кленовый сироп по целям здоровья

Здесь мы оцениваем, как кленовый сироп соответствует распространённым диетическим целям, предоставляя информацию о его пригодности для различных задач по поддержанию здоровья.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	52 калории на порцию
Уровень сахара / диабет	Хорошо	Гликемическая нагрузка около 7 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Не является значительным источником питательных веществ для поддержки иммунной системы
Пищеварение	Умеренно	Очень низкое содержание клетчатки
Здоровье сердца	Хорошо	Умеренное содержание насыщенных жиров и натрия на порцию
Набор мышечной массы	Умеренно	Низкое содержание белка (0 г на порцию)

Кленовый сироп и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 54. Гликемическая нагрузка: 7 на порцию.

Кленовый сироп имеет гликемический индекс около 54 и гликемическую нагрузку примерно 7 на порцию. Употребление его с белками, жирами или клетчаткой замедляет повышение уровня сахара в крови.

Сравнение кленового сиропа с другими сладостями

В таблице ниже показано, как кленовый сироп соотносится с другими подсластителями и сладостями, что позволяет лучше понять его питательное значение.

Сладость (на 100 г)	Калории	Сахар (г)	Жир (г)	Белок (г)
Кленовый сироп	260	60.4	0.1	0.0
Мед	304	82.1	0.0	0.3
Жевательные мишки	325	47.0	0.2	6.9
Nutella	539	56.3	30.9	6.3

Мифы о кленовом сиропе, развенчанные

Кленовый сироп — это подсластитель без сахара, Ложь. Кленовый сироп содержит около 52 калорий на столовую ложку и в основном состоит из сахара.

Кленовый сироп и сироп для блинов — это одно и то же, Ложь. Большинство сиропов для блинов — это кукурузный сироп с ароматизаторами, а не настоящий кленовый сироп.

Как отслеживать кленовый сироп

Сладости, такие как кленовый сироп, легко недооценить, поскольку порция на упаковке часто меньше, чем то, что люди на самом деле употребляют, поэтому размер порции имеет значение. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макросах, чтобы вы могли точно учитывать кленовый сироп, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите калории в каждом конфете и шоколадном батончике по брендам, калории в популярных десертах и выпечке и все о сахаре и подсластителях.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, приведены на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, спелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 ст. ложке кленового сиропа?

Одна столовая ложка кленового сиропа содержит 52 калории. Это делает его относительно низкокалорийным подсластителем по сравнению с многими другими вариантами.

Полезен ли кленовый сироп для похудения?

Кленовый сироп можно включать в диету для похудения при умеренном использовании. Его натуральные сахара могут удовлетворить тягу к сладкому без избыточных калорий.

Могут ли люди с диабетом есть кленовый сироп?

Людям с диабетом следует осторожно употреблять кленовый сироп из-за его содержания сахара. Гликемический индекс около 54 указывает на то, что он может влиять на уровень сахара в крови.

Сколько белка в кленовом сиропе?

Кленовый сироп содержит 0 г белка на столовую ложку. Он в основном является источником углеводов и сахаров, а не белка.

Высок ли кленовый сироп по содержанию сахара?

Да, кленовый сироп высок по содержанию сахара, с 12.1 г сахара на столовую ложку. Это следует учитывать при его включении в рацион.

Лучше ли кленовый сироп, чем сахар?

Кленовый сироп можно считать лучшим вариантом по сравнению с рафинированным сахаром из-за его микроэлементов и меньшей степени обработки. Тем не менее, он все еще является сахаром и должен употребляться в умеренных количествах.

Основные выводы

• Кленовый сироп содержит 52 калории на столовую ложку.
• Он не содержит белка и жира.
• Каждая столовая ложка содержит 13.4 г углеводов.
• Кленовый сироп предоставляет 12.1 г сахара на порцию.
• Он обеспечивает 0.58 мг марганца, микроэлемента.
• Его гликемический индекс составляет примерно 54.