Самые отслеживаемые продукты в каждой стране: глобальные данные Nutrola 2026

С более чем 2 миллионами активных пользователей в более чем 50 странах, Nutrola предоставляет уникальную возможность узнать, что на самом деле ест мир. Это не рекомендации диетологов и не оценки пищевых опросов, а реальные данные о том, что люди записывают в своих дневниках питания день за днем. Вот что наши данные говорят о глобальных привычках питания в 2026 году.

Мы проанализировали миллионы анонимных записей о питании, чтобы ответить на простой вопрос: какие продукты отслеживаются чаще всего в каждой стране? Результаты отражают реальные пищевые привычки, формируемые культурой, экономикой, климатом и личными целями здоровья. Некоторые выводы подтвердили наши ожидания, другие удивили.

Методология

Этот анализ основан на агрегированных, анонимных данных о питании пользователей Nutrola за период с апреля 2025 года по февраль 2026 года. Вот как мы подошли к анализу данных:

• Источник данных: Анонимные записи о приеме пищи от 2,1 миллиона активных пользователей Nutrola в 54 странах.
• Объем анализа: Более 72 миллионов отдельных записей о питании.
• Критерии включения: В анализ были включены только страны с минимум 5,000 активных пользователей и 400,000 общих записей о питании для обеспечения статистической надежности. В итоге мы получили 54 подходящие страны.
• Метод ранжирования: Продукты были ранжированы по общей частоте записей в каждой стране. Если два продукта были указаны в одной записи (например, "рис и фасоль"), каждый из них учитывался отдельно.
• Топ-5 по странам: Мы представляем пять самых часто отслеживаемых продуктов в каждой стране. Общие записи, такие как "вода" или "мультивитамин", были исключены.
• Конфиденциальность: Все данные агрегированы на уровне стран. Личные данные пользователей не подлежат идентификации и не были переданы для этого отчета.

Данные отражают привычки людей, следящих за своим здоровьем, а не общее население. Тем не менее, относительные паттерны между странами тесно связаны с известными культурными традициями питания, что придает уверенность в полученных результатах.

Топ 5 самых отслеживаемых продуктов по странам

В таблице ниже представлены 20 стран с шести континентов. Каждая запись отражает самые часто отслеживаемые продукты пользователями Nutrola в данной стране.

Страна	#1	#2	#3	#4	#5
США	Куриная грудка	Яйца	Рис	Банан	Протеиновый коктейль
Великобритания	Куриная грудка	Овсянка	Тост	Банан	Чай с молоком
Германия	Хлеб	Куриная грудка	Яйца	Творог	Яблоко
Франция	Куриная грудка	Багет	Яйца	Йогурт	Яблоко
Италия	Паста	Куриная грудка	Хлеб	Моцарелла	Яйца
Испания	Куриная грудка	Яйца	Хлеб	Оливковое масло	Банан
Нидерланды	Хлеб	Яйца	Куриная грудка	Сыр	Банан
Япония	Рис	Мисо-суп	Лосось	Тофу	Яйцо
Южная Корея	Рис	Кимчи	Куриная грудка	Яйцо	Тофу
Индия	Дал	Рис	Роти	Панира	Куриный карри
Бразилия	Рис	Фасоль	Куриная грудка	Банан	Кофе
Мексика	Яйца	Тортилья	Фасоль	Куриная грудка	Авокадо
Австралия	Куриная грудка	Яйца	Рис	Банан	Греческий йогурт
Канада	Куриная грудка	Яйца	Рис	Овсянка	Протеиновый коктейль
Турция	Яйца	Хлеб	Куриная грудка	Йогурт	Огурец
Индонезия	Рис	Курица	Жареное яйцо	Темпе	Банан
Нигерия	Рис	Курица	Платан	Фасоль	Яйца
Египет	Хлеб	Яйца	Фава бобы (Фул)	Рис	Курица
Польша	Куриная грудка	Яйца	Хлеб	Рис	Творог
Швеция	Куриная грудка	Яйца	Овсянка	Хлеб	Банан

Замеченные паттерны в таблице

Куриная грудка занимает одно из первых трех мест в 16 из 20 стран. Это самый универсальный "фитнес-продукт" в наших данных, вероятно, благодаря высокой плотности белка, низкому содержанию жира и широкой доступности.

Яйца входят в топ-5 во всех странах из этого списка. Будь то яичница в США, жареные яйца в Индонезии или вареные яйца в Турции, яйца — самый последовательно отслеживаемый источник белка в мире.

Рис доминирует в Азии, Латинской Америке и Западной Африке, в то время как хлеб занимает эту позицию в Центральной Европе и на Ближнем Востоке.

Культурно специфические продукты по-прежнему определяют местные диеты: кимчи в Южной Корее, дал и роти в Индии, тортильи в Мексике, темпе в Индонезии и творог в Германии. Данные о отслеживании продуктов подтверждают, что традиционные блюда остаются глубоко укорененными в повседневном питании, даже среди людей, следящих за своим здоровьем.

Среднее количество калорий и макросостав по регионам

Мы сгруппировали наши 54 подходящие страны на семь географических регионов и рассчитали среднее количество калорий и распределение макронутриентов среди пользователей Nutrola.

Регион	Ср. количество калорий в день	Процент белков	Процент углеводов	Процент жиров
Северная Америка	2,087	27.4%	38.8%	33.8%
Западная Европа	1,998	24.1%	40.2%	35.7%
Восточная Европа	2,032	25.6%	40.8%	33.6%
Восточная Азия	1,843	21.2%	52.4%	26.4%
Южная Азия	1,776	18.1%	53.2%	28.7%
Латинская Америка	2,011	22.3%	47.6%	30.1%
Ближний Восток и Африка	1,934	19.8%	48.7%	31.5%

Основные выводы из региональных данных

Северная Америка фиксирует самый высокий процент белка — 27.4%, что отражает значительное влияние культуры фитнеса, ориентированной на белок, в США и Канаде. Протеиновые коктейли входят в топ-5 самых отслеживаемых продуктов в обеих странах.

Восточная и Южная Азия фиксируют самые высокие проценты углеводов, что связано с рисом как основным продуктом питания. Япония, Южная Корея, Индия и Индонезия имеют процент углеводов выше 50%.

Западная Европа лидирует по проценту жиров — 35.7%, что соответствует традициям использования оливкового масла, сыра, масла и молочных продуктов с высоким содержанием жира. Франция, Италия, Испания и Греция вносят свой вклад в этот показатель.

Количество калорий по регионам удивительно схоже, среди пользователей Nutrola оно варьируется от 1,776 до 2,087. Наибольшая вариация наблюдается в распределении этих калорий по макронутриентам, а не в общем потреблении.

Удивительные глобальные тренды

После анализа данных по всем 54 странам несколько трендов выделились, которые мы не ожидали.

Яйца — истинно универсальный продукт

Яйца вошли в топ-5 самых отслеживаемых продуктов в 52 из 54 стран нашего анализа. Ни один другой продукт не достиг такого уровня последовательности. Они недороги, доступны повсюду, питательны и культурно приемлемы практически в каждой пищевой традиции. Если есть один продукт, который объединяет глобальное отслеживание питания, это яйца.

Куриная грудка — универсальный фитнес-продукт

Хотя яйца являются самым универсально отслеживаемым продуктом в целом, куриная грудка — самый отслеживаемый продукт среди пользователей, стремящихся к снижению веса или набору мышечной массы. Она занимает первое место в 23 странах и входит в топ-3 в 41 стране. Сочетание высокого содержания белка, низкого содержания жира и нейтрального вкуса, который подходит к любой кухне, делает ее уникально доминирующей.

Завтрак — это область, где культуры расходятся больше всего

Когда мы проанализировали данные о конкретных приёмах пищи, завтрак показал наибольшее разнообразие между странами. Типичный завтрак, зарегистрированный в Японии (рис, мисо-суп, жареная рыба), почти не имеет ничего общего с завтраком в Великобритании (овсянка, тост, чай) или в Мексике (яйца, тортилья, фасоль). В то время как записи об обеде и ужине в разных странах более схожи и сосредоточены вокруг сочетаний белков и углеводов.

Отслеживание протеиновых коктейлей сосредоточено в англоязычных странах

Протеиновые коктейли и порошки попадают в топ-10 самых отслеживаемых продуктов в США, Канаде, Великобритании, Австралии и Ирландии, но редко входят в топ-20 в других странах. Культура добавок в отслеживании питания остается в значительной степени англоцентричной.

Традиционные продукты не были вытеснены

Несмотря на глобализацию, данные показывают, что местные продукты остаются доминирующими. Дал и роти в Индии, кимчи в Корее, фул медамес в Египте и платан в Нигерии все входят в топ-5. Пользователи, следящие за своим здоровьем, не отказываются от традиционных продуктов. Они отслеживают их более тщательно.

Что это говорит нам о глобальном питании

Осознание белка растет по всему миру

Во всех регионах мы наблюдали ежегодное увеличение доли белка в общем количестве отслеживаемых калорий. По сравнению с тем же периодом 2024-2025 годов средний процент белка увеличился на 1.3 процентных пункта в глобальном масштабе. Этот тренд наиболее выражен в Западной Европе (+2.1 пункта) и Латинской Америке (+1.7 пункта), что говорит о том, что разговор о питании, ориентированном на белок, расширяется далеко за пределы Северной Америки.

Отслеживание ультраобработанных продуктов варьируется значительно

В США и Великобритании ультраобработанные продукты (протеиновые батончики, готовые блюда, упакованные закуски) составляют примерно 18-22% всех зарегистрированных записей. В Японии, Южной Корее и Индии эта цифра падает до 4-7%. Этот разрыв отражает как различия в поставках продуктов, так и культурные установки к упакованной пище. Данные классификации продуктов Nutrola показывают, что пользователи в странах с низким отслеживанием ультраобработанных продуктов также сообщают о более высоких оценках удовлетворенности диетой.

Осознание калорий не равно ограничению калорий

Распространенное мнение заключается в том, что люди, отслеживающие калории, пытаются есть меньше. Наши данные говорят об обратном. Среднее зарегистрированное потребление во всех 54 странах составляет 1,964 калории в день, что укладывается в нормальные рекомендованные диапазоны. Многие пользователи отслеживают, чтобы поддерживать или набирать вес для спортивных целей, а не только для его снижения.

Почему глобальное покрытие продуктов имеет значение в трекере калорий

Этот анализ стал возможен благодаря тому, что Nutrola поддерживает всемирную, проверенную базу данных продуктов, охватывающую региональные и местные продукты в каждой стране, где мы работаем. Многие приложения для отслеживания калорий построены на базах данных, ориентированных на США или Европу. Когда пользователь в Индии ищет "дал тадка" или пользователь в Нигерии регистрирует "пау́ндер ям с эгуси супом", эти записи должны существовать в базе данных с точными данными о питательной ценности.

База данных Nutrola включает более 1.2 миллиона проверенных записей о продуктах из более чем 80 стран, с учетом местных данных о продуктах для каждого региона, представленного в этом отчете. Именно поэтому наши пользователи в Джакарте, Лагосе и Мехико могут регистрировать свои записи с такой же точностью и легкостью, как пользователи в Нью-Йорке или Лондоне. Трекер калорий хорош настолько, насколько хороша его база данных, а база данных, игнорирующая большинство продуктов мира, не удовлетворяет потребности большинства пользователей.

Если ваше текущее приложение для отслеживания не распознает продукты, которые вы едите каждый день, это не ваша проблема. Это проблема базы данных. Nutrola была создана, чтобы решить эту проблему.

Часто задаваемые вопросы

Какой продукт является самым отслеживаемым в мире на Nutrola?

Яйца — самый универсально отслеживаемый продукт на Nutrola, входя в топ-5 самых логируемых продуктов в 52 из 54 стран. Куриная грудка — второй по универсальности продукт, входящий в топ-5 в 48 странах. Глобальная база данных Nutrola позволяет легко регистрировать оба этих продукта в любом варианте приготовления, от яиц-болтунов до японского тамаго и индийского яичного карри.

В какой стране самый высокий уровень потребления белка среди пользователей Nutrola?

Среди пользователей Nutrola Соединенные Штаты имеют самый высокий средний уровень потребления белка — 28.1% от общего количества калорий, за ними следуют Австралия с 28.5% и Канада с 27.1%. В этих странах также наблюдаются самые высокие показатели отслеживания протеиновых коктейлей и добавок. Функции отслеживания макросов Nutrola позволяют пользователям в любой стране устанавливать и контролировать цели по белку.

Поддерживает ли Nutrola местные продукты из моей страны?

Да. База данных Nutrola включает более 1.2 миллиона проверенных записей, охватывающих более 80 стран, включая культурно специфические продукты, такие как индийский дал, корейское кимчи, мексиканские тортильи, нигерийские блюда из платана, египетский фул медамес и тысячи других. Если продукт обычно употребляется в вашей стране, Nutrola почти наверняка имеет его с проверенными данными о питательной ценности.

Как Nutrola собирает эти глобальные данные о питании?

Nutrola собирает данные о записях о питании непосредственно от пользователей, сделанных через функции распознавания фотографий, сканирования штрих-кодов и ручного ввода. Все данные, использованные в этом отчете, анонимны и агрегированы на уровне стран. Данные отдельных пользователей не подлежат идентификации. Nutrola использует эти агрегированные данные для улучшения точности базы данных и делится инсайтами о глобальных пищевых привычках.

Какие продукты являются самыми отслеживаемыми в Азии по сравнению с Европой?

В Восточной Азии рис доминирует как самый отслеживаемый продукт в Японии, Южной Корее и Индонезии, сопровождаемый культурно специфическими продуктами, такими как мисо-суп, кимчи и темпе. В Западной Европе хлеб и куриная грудка конкурируют за первое место, при этом молочные продукты (творог в Германии, йогурт во Франции, моцарелла в Италии) играют более значимую роль. Региональная база данных Nutrola обеспечивает точное отслеживание по обоим континентам.

Может ли Nutrola отслеживать продукты, которые другие трекеры калорий не учитывают?

Да. Многие приложения для отслеживания калорий полагаются на базы данных, ориентированные на США или только на Европу, которые не содержат записей о продуктах, распространенных в Азии, Африке, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Nutrola была создана с учетом всемирной проверенной базы данных продуктов с самого начала, поэтому пользователи в более чем 50 странах могут регистрировать местные блюда с такой же точностью, как пользователи в англоязычных странах. Это глобальное покрытие и сделало возможным анализ данных в этом отчете.