Тыква: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

В 1 чашке нарезанной сырой тыквы (116 г) содержится 30 калорий, 1.2 г белка, 7.5 г углеводов и 0.6 г клетчатки. Она также обеспечивает 10.4 мг витамина C, что составляет 12% суточной нормы, и 494 мкг витамина A на порцию.

На этой странице мы рассмотрим питательный профиль тыквы, акцентируя внимание на ее пользе и том, как она вписывается в различные диетические цели. Мы проанализируем данные о питательных веществах на 1 чашку нарезанной сырой тыквы (116 г) и на 100 г.

Питательные вещества тыквы (на порцию и на 100 г)

Следующая таблица с данными о питательных веществах предоставляет подробную информацию о составе тыквы, подчеркивая ее ключевые питательные элементы.

Значения указаны для 1 чашки нарезанной сырой тыквы (116 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	30	26	2%
Белок	1.2 г	1.0 г	2%
Углеводы	7.5 г	6.5 г	3%
Клетчатка	0.6 г	0.5 г	2%
Сахар	3.2 г	2.8 г	-
Жир	0.1 г	0.1 г	0%
Витамин C	10.4 мг	9.0 мг	12%
Калий	394 мг	340 мг	8%
Витамин A	494 мкг	426 мкг	55%

Около 84% калорий в тыкве поступает из углеводов, 13% — из белков и 3% — из жиров.

Тыква по целям здоровья

В этом разделе мы оцениваем, как тыква соответствует распространенным диетическим целям, помогая вам понять ее пригодность для вашего плана питания.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Отлично	30 калорий на порцию и 0.6 г клетчатки для насыщения
Сахар в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 3 на порцию
Иммунитет	Удовлетворительно	Обеспечивает 10.4 мг витамина C (12% суточной нормы)
Пищеварение	Удовлетворительно	0.6 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Хорошо	Калий (394 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Удовлетворительно	Низкое содержание белка (1.2 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Тыква и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 75. Гликемическая нагрузка: 3 на порцию.

У тыквы гликемический индекс около 75 и гликемическая нагрузка примерно 3 на порцию, что означает умеренное влияние на уровень сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют всасывание сахара, а сочетание с белками или жирами стабилизирует ответ организма.

Как тыква сравнивается с другими овощами

Таблица сравнения ниже показывает, как тыква выглядит на фоне других овощей с точки зрения питательной ценности.

Овощ (на 100 г)	Калории	Сахар (г)	Клетчатка (г)	Витамин C (мг)
Тыква	26	2.8	0.5	9.0
Баттернат	45	2.2	2.0	21.0
Сладкий картофель	86	4.2	3.0	2.4
Морковь	41	4.7	2.8	5.9

Мифы о тыкве, развенчанные

Тыква только для пирогов, Неправда. Тыква — это питательный овощ, богатый витамином A, который хорошо подходит для запекания или в супах.

Консервированная тыква нездоровая, Заблуждение. Обычная консервированная тыква — это просто приготовленная тыква; начинка для тыквенного пирога содержит добавленный сахар.

Как отслеживать тыкву

Порции овощей и способ приготовления могут значительно изменить данные, поэтому одна и та же тыква может выглядеть совершенно по-разному на вашей тарелке. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макросах, чтобы вы могли точно регистрировать тыкву, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом уровне.

Для связанных материалов смотрите овощи, ранжированные по питательной плотности, овощи с высоким содержанием белка и овощи с низким содержанием углеводов для кето.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы используют американские референсные показатели для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке тыквы?

В одной чашке тыквы содержится 30 калорий, что делает ее низкокалорийным продуктом, подходящим для различных диет.

Полезна ли тыква для похудения?

Тыква может быть полезна для похудения благодаря низкому содержанию калорий и высокому объему воды, что помогает чувствовать себя сытым.

Могут ли диабетики есть тыкву?

Люди с диабетом могут есть тыкву, но им следует учитывать ее гликемический индекс около 75 и гликемическую нагрузку около 3.

Сколько витамина A в тыкве?

Тыква богата витамином A, обеспечивая 494 мкг на порцию, что важно для здоровья глаз и иммунной функции.

Высокое ли содержание сахара в тыкве?

В тыкве содержится 3.2 г сахара на чашку, что относительно низко по сравнению со многими другими фруктами и овощами.

Полезна ли тыква для здоровья?

Тыква питательна и предлагает множество преимуществ для здоровья, включая хороший источник витаминов и минералов, особенно витамина A и калия.

Основные выводы

• Тыква низкокалорийна, всего 30 калорий на чашку.
• Содержит 1.2 г белка и 0.6 г клетчатки.
• Тыква обеспечивает 10.4 мг витамина C, что способствует иммунному здоровью.
• Она богата витамином A, предлагая 494 мкг на порцию.
• С гликемическим индексом около 75 тыкву следует употреблять в умеренных количествах диабетикам.
• Тыква универсальна и может быть включена в различные блюда для повышения питательной ценности.