Редис: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Редис — это низкокалорийный овощ, содержащий всего 19 калорий в 1 чашке нарезанного (116 г). В нем 1.9 г клетчатки, 2.2 г сахара и значительное количество витамина C — 17.2 мг, что составляет 19% от суточной нормы.

На этой странице рассматривается питательный профиль редиса, акцентируя внимание на его преимуществах, калорийности и влиянии на здоровье. Здесь вы найдете информацию о том, как редис может вписаться в различные диетические цели и как он сравнивается с другими овощами.

Питательные вещества редиса (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице приведены основные питательные вещества, содержащиеся в редисе на 1 чашку нарезанного (116 г) и на 100 г.

Данные указаны для 1 чашки нарезанного (116 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	19	16	1%
Белки	0.8 г	0.7 г	2%
Углеводы	3.9 г	3.4 г	1%
Клетчатка	1.9 г	1.6 г	7%
Сахар	2.2 г	1.9 г	-
Жиры	0.1 г	0.1 г	0%
Витамин C	17.2 мг	14.8 мг	19%
Калий	270 мг	233 мг	6%
Фолат	29 мкг	25 мкг	7%

Около 79% калорий редиса поступает из углеводов, 16% — из белков и 5% — из жиров.

Редис по целям здоровья

Раздел с оценками по целям здоровья показывает, как редис соответствует распространенным диетическим задачам, таким как похудение и контроль уровня сахара в крови.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Отлично	19 калорий на порцию и 1.9 г клетчатки для насыщения
Контроль сахара / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 1 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Содержит 17.2 мг витамина C (19% от суточной нормы)
Пищеварение	Умеренно	1.9 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Хорошо	Калий (270 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Умеренно	Низкое содержание белка (0.8 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Редис и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 15. Гликемическая нагрузка: 1 на порцию.

Редис имеет гликемический индекс около 15 и гликемическую нагрузку примерно 1 на порцию, поэтому он слабо влияет на уровень сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют усвоение сахара, а сочетание с белками или жирами помогает стабилизировать реакцию.

Как редис сравнивается с другими овощами

Таблица сравнения показывает, как редис выглядит на фоне других овощей по калорийности, содержанию клетчатки и важным питательным веществам.

Овощ (на 100 г)	Калории	Сахар (г)	Клетчатка (г)	Витамин C (мг)
Редис	16	1.9	1.6	14.8
Репа	28	3.8	1.8	21.0
Огурец	15	1.7	0.5	2.8
Сельдерей	16	1.3	1.6	3.1

Мифы о редисе, развенчаны

Редис не содержит питательных веществ, Ложь. Он очень низкокалорийный и богат витамином C и клетчаткой.

Листья редиса несъедобны, Ложь. Зелень редиса съедобна и питательна, если готовить ее как другие зелени.

Как отслеживать редис

Порции овощей и способ приготовления могут изменить данные, поэтому один и тот же редис может выглядеть совершенно иначе на вашей тарелке. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает информацию о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать редис, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом тарифе.

Для связанных ссылок смотрите овощи, ранжированные по плотности питательных веществ, овощи с высоким содержанием белка и овощи с низким содержанием углеводов для кето.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, показаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских рекомендациях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке редиса?

В одной чашке нарезанного редиса (116 г) содержится 19 калорий, что делает его низкокалорийным овощем для различных диет.

Полезен ли редис для похудения?

Редис может быть полезен для похудения благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки: 1.9 г клетчатки на чашку помогает поддерживать чувство сытости.

Могут ли диабетики есть редис?

Люди с диабетом могут безопасно употреблять редис, так как у него низкий гликемический индекс около 15 и гликемическая нагрузка примерно 1.

Сколько витамина C в редисе?

Редис является хорошим источником витамина C, предоставляя 17.2 мг на чашку, что составляет 19% от рекомендуемой суточной нормы.

Высок ли сахар в редисе?

Редис не содержит много сахара; в нем всего 2.2 г сахара на чашку, что делает его подходящим выбором для тех, кто следит за потреблением сахара.

Полезен ли редис для здоровья?

Редис питателен и низкокалориен, предлагая такие преимущества для здоровья, как витамин C и клетчатка, которые способствуют общему благополучию.

Основные выводы

• Редис содержит всего 19 калорий на 1 чашку нарезанного.
• В нем 1.9 г клетчатки, что способствует пищеварению.
• Редис предлагает 17.2 мг витамина C, поддерживая здоровье иммунной системы.
• У него низкий гликемический индекс около 15.
• В редисе содержится 2.2 г сахара на чашку, что низко для овоща.
• Он богат калием, предоставляя 270 мг на порцию.