Соевое молоко: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Соевое молоко содержит 80 калорий и 6.3 г белка на 1 стакан несладкого (243 г). В нем 2.9 г углеводов, 1 г клетчатки и 2.4 г сахара, что делает его питательной альтернативой молочным продуктам.

На этой странице представлена полная информация о питательных веществах соевого молока, включая его калорийность и пользу для здоровья. Мы рассмотрим его влияние на распространенные диетические цели и сравним с другими альтернативами молока.

Питательные вещества соевого молока (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены подробные данные о питательных веществах соевого молока на 1 стакан несладкого (243 г) и на 100 г.

Значения указаны для 1 стакана несладкого (243 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	80	33	4%
Белок	6.3 г	2.6 г	13%
Углеводы	2.9 г	1.2 г	1%
Клетчатка	1.0 г	0.4 г	3%
Сахар	2.4 г	1.0 г	-
Жир	3.6 г	1.5 г	5%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	296 мг	122 мг	6%
Кальций	299 мг	123 мг	23%
Натрий	124 мг	51 мг	5%

Приблизительно 17% калорий соевого молока поступает из углеводов, 37% — из белков и 47% — из жиров.

Соевое молоко по целям здоровья

Здесь мы представляем, как соевое молоко соответствует различным распространенным целям здоровья, что поможет вам сделать осознанный выбор в питании.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Хорошо	80 калорий на порцию
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 3 на порцию
Здоровье костей	Хорошо	Содержит 299 мг кальция (23% суточной нормы) для костей
Пищеварение	Хорошо	Йогурт и кефир добавляют пробиотики; лактоза в молочных продуктах может вызывать дискомфорт у некоторых людей
Здоровье сердца	Хорошо	Кальций и белок; варианты с низким содержанием жира снижают насыщенные жиры
Набор мышечной массы	Умеренно	Умеренное содержание белка — 6.3 г на порцию

Соевое молоко и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 34. Гликемическая нагрузка: 3 на порцию.

Соевое молоко имеет гликемическую нагрузку около 3 на порцию, что означает, что оно умеренно влияет на уровень сахара в крови; углеводы в основном представлены лактозой. Белки и жиры замедляют повышение уровня сахара после еды.

Как соевое молоко сравнивается с другими молочными и немолочными альтернативами

Таблица сравнения показывает, как соевое молоко выглядит на фоне других молочных и немолочных альтернатив.

Продукт (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Кальций (мг)
Соевое молоко	33	2.6	1.5	123
Миндальное молоко	15	0.4	1.2	188
Овсяное молоко	50	1.3	1.5	120
Молоко	61	3.1	3.3	113

Мифы о соевом молоке, развенчанные

Соевое молоко снижает уровень тестостерона — заблуждение. Умеренное потребление сои не показало влияния на уровень тестостерона у мужчин.

Соевое молоко не содержит белка — ложь. В нем содержится около 6-7 г белка на стакан, что сопоставимо с коровьим молоком.

Как отслеживать потребление соевого молока

Молочные продукты и их альтернативы сильно различаются, особенно растительные молоки, которые могут значительно отличаться по содержанию белка, жира и кальция, поэтому важно обращать внимание на этикетку. Nutrola позволяет идентифицировать продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать соевое молоко, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите лучшие источники кальция по рейтингу, сравнение обогащенных и цельных продуктов и рейтинг полных источников белка.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процент суточной нормы основан на американских референсных значениях для диеты в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 стакане соевого молока?

В одном стакане несладкого соевого молока содержится 80 калорий. Это делает его низкокалорийным вариантом по сравнению со многими другими напитками.

Полезно ли соевое молоко для похудения?

Соевое молоко может быть полезным для похудения благодаря низкому содержанию калорий — 80 калорий на стакан — и содержанию 6.3 г белка, что может способствовать ощущению сытости.

Могут ли люди с диабетом пить соевое молоко?

Люди с диабетом могут включать соевое молоко в свой рацион, так как оно имеет низкую гликемическую нагрузку около 3 на порцию, что делает его подходящим вариантом для контроля уровня сахара в крови.

Сколько белка в соевом молоке?

Соевое молоко содержит 6.3 г белка на стакан, что сопоставимо с коровьим молоком и делает его хорошим источником растительного белка.

Высок ли сахар в соевом молоке?

Соевое молоко содержит 2.4 г сахара на стакан, что относительно низко по сравнению с многими ароматизированными альтернативами молока, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за потреблением сахара.

Является ли соевое молоко таким же хорошим, как коровье молоко?

Соевое молоко часто рассматривается как хорошая альтернатива коровьему молоку, особенно для людей с непереносимостью лактозы, так как оно обеспечивает аналогичный уровень белка и важные питательные вещества, такие как кальций.

Основные выводы

• Соевое молоко содержит 80 калорий на стакан.
• В нем 6.3 г белка, что делает его сильной альтернативой молочным продуктам.
• В одном стакане соевого молока содержится 2.4 г сахара.
• Соевое молоко обеспечивает 299 мг кальция на порцию.
• У него низкая гликемическая нагрузка около 3.
• Соевое молоко подходит для людей с непереносимостью лактозы.