Швейцарский сыр: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Швейцарский сыр содержит 110 калорий и 7.5 г белка на 1 унцию (28 г). В нем 0.4 г углеводов и 8.6 г жиров, что делает его хорошим источником кальция — 221 мг на порцию.

На этой странице представлена информация о питательном профиле швейцарского сыра, включая его калорийность, состав макронутриентов и пользу для здоровья. Также рассматривается, как швейцарский сыр вписывается в различные диетические цели и его влияние на уровень сахара в крови.

Питательные вещества швейцарского сыра (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены подробные данные о питательных веществах швейцарского сыра на 1 унцию (28 г) и на 100 г.

Значения указаны для 1 унции (28 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	110	393	6%
Белок	7.5 г	26.9 г	15%
Углеводы	0.4 г	1.4 г	0%
Клетчатка	0.0 г	0.0 г	0%
Сахар	0.4 г	1.4 г	-
Жир	8.6 г	30.6 г	11%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	22 мг	77 мг	0%
Насыщенные жиры	5.0 г	17.8 г	25%
Кальций	221 мг	791 мг	17%
Натрий	54 мг	192 мг	2%

Приблизительно 1% калорий швейцарского сыра поступает из углеводов, 28% — из белков и 71% — из жиров.

Швейцарский сыр по целям здоровья

Раздел с оценками по целям здоровья анализирует швейцарский сыр в зависимости от распространенных диетических и оздоровительных целей.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	110 калорий на порцию
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 0 на порцию
Здоровье костей	Хорошо	Содержит 221 мг кальция (17% от суточной нормы) для костей
Пищеварение	Хорошо	Йогурт и кефир добавляют пробиотики; лактоза в молочных продуктах может беспокоить некоторых людей
Здоровье сердца	Хорошо	Кальций и белок; варианты с низким содержанием жира снижают насыщенные жиры
Набор мышечной массы	Умеренно	Умеренное содержание белка — 7.5 г на порцию

Швейцарский сыр и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 0. Гликемическая нагрузка: 0 на порцию.

Швейцарский сыр имеет гликемическую нагрузку около 0 на порцию, поэтому он минимально влияет на уровень сахара в крови; углеводы, которые в нем содержатся, в основном представляют собой лактозу. Белки и жиры замедляют повышение уровня сахара после приема пищи.

Сравнение швейцарского сыра с другими молочными продуктами и альтернативами

Таблица сравнения показывает, как швейцарский сыр выглядит на фоне других молочных продуктов и их альтернатив.

Продукт (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Кальций (мг)
Швейцарский сыр	393	26.9	30.6	791
Чеддер	403	22.9	33.3	710
Моцарелла	300	22.2	22.4	505
Пармезан	431	38.5	29.0	1184

Мифы о швейцарском сыре

Швейцарский сыр такой же соленый, как и большинство сыров, вводит в заблуждение. Швейцарский сыр — один из сыров с низким содержанием натрия, около 50 мг на унцию.

Дыры означают низкое качество, неправда. Дыры (глазки) образуются из-за бактерий, выделяющих газ во время созревания.

Как отслеживать швейцарский сыр

Молочные продукты и их альтернативы сильно различаются, от цельного до обезжиренного, а особенно растительные молоки отличаются по содержанию белка, жира и кальция, поэтому важно читать этикетки. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макронутриентах, чтобы вы могли точно учитывать швейцарский сыр, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите лучшие источники кальция по рейтингу, сравнение обогащенных и цельных продуктов и полные источники белка по рейтингу.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, представлены на порцию и на 100 г, округленные. Процент суточной нормы основан на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 унции швейцарского сыра?

В одной унции швейцарского сыра содержится 110 калорий. Это делает его относительно умеренно калорийным вариантом среди сыров, подходящим для различных диет.

Полезен ли швейцарский сыр для похудения?

Швейцарский сыр может быть частью плана по снижению веса, если употреблять его в умеренных количествах. Его высокое содержание белка (7.5 г на унцию) может способствовать чувству насыщения.

Могут ли люди с диабетом есть швейцарский сыр?

Люди с диабетом могут есть швейцарский сыр, так как его гликемическая нагрузка составляет около 0. Это означает, что он не оказывает значительного влияния на уровень сахара в крови.

Сколько кальция в швейцарском сыре?

Швейцарский сыр содержит 221 мг кальция на порцию в 1 унцию. Это способствует его репутации как хорошего источника кальция для здоровья костей.

Высок ли сахар в швейцарском сыре?

Швейцарский сыр содержит всего 0.4 г сахара на унцию, что делает его низкосахарным вариантом сыра. Это может быть полезно для тех, кто следит за потреблением сахара.

Низко ли содержание натрия в швейцарском сыре?

Швейцарский сыр содержит 54 мг натрия на унцию, что ниже, чем у многих других сыров. Это может сделать его лучшим выбором для тех, кто следит за потреблением натрия.

Основные выводы

• Швейцарский сыр содержит 110 калорий на унцию.
• В нем 7.5 г белка и 8.6 г жиров.
• Содержание кальция составляет 221 мг на порцию.
• Гликемическая нагрузка составляет около 0, что делает его подходящим для диабетиков.
• Содержание сахара низкое — 0.4 г на унцию.
• Содержание натрия относительно низкое — 54 мг на порцию.