Сывороточный протеин: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

Сывороточный протеин содержит 124 калории и 24.8 г белка на 1 порцию (31 г), что делает его концентрированным источником полноценного белка. В нем 2.5 г углеводов, 1.9 г жиров и 155 мг кальция, а гликемический индекс составляет около 30.

На этой странице рассматриваются питательные вещества сывороточного протеина, акцентируя внимание на его преимуществах, составе и роли в различных целях для здоровья. Информация представлена на 1 порцию (31 г) и на 100 г для более полного понимания.

Питательные вещества сывороточного протеина (на порцию и на 100 г)

Следующая таблица с питательными веществами подробно описывает состав макронутриентов сывороточного протеина. В ней указаны калории, белки, углеводы и другие важные вещества.

Данные указаны для 1 порции (31 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	124	400	6%
Белок	24.8 г	80.0 г	50%
Углеводы	2.5 г	8.0 г	1%
Клетчатка	0.3 г	1.0 г	1%
Сахар	1.6 г	5.0 г	-
Жир	1.9 г	6.0 г	2%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	155 мг	500 мг	3%
Насыщенные жиры	0.6 г	2.0 г	3%
Кальций	155 мг	500 мг	12%

Около 8% калорий сывороточного протеина поступает из углеводов, 79% — из белков и 13% — из жиров.

Сывороточный протеин по целям для здоровья

Раздел с оценками по целям анализирует эффективность сывороточного протеина для различных фитнес- и оздоровительных целей. Это помогает пользователям понять, как он соответствует их личным задачам.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	124 калории на порцию; калорийность 400 кал на 100 г, поэтому порции должны быть небольшими
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Гликемическая нагрузка около 1 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Не является значительным источником питательных веществ, поддерживающих иммунитет
Пищеварение	Умеренно	Очень низкое содержание клетчатки
Здоровье сердца	Хорошо	Умеренное содержание насыщенных жиров и натрия на порцию
Набор мышечной массы	Отлично	Высокое содержание белка — 24.8 г на порцию

Сывороточный протеин и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 30. Гликемическая нагрузка: 1 на порцию.

Сывороточный протеин имеет гликемический индекс около 30 и гликемическую нагрузку около 1 на порцию. Употребление его с белками, жирами или клетчаткой замедляет повышение уровня сахара.

Сравнение сывороточного протеина с другими протеиновыми добавками

Таблица сравнения показывает, как сывороточный протеин соотносится с другими протеиновыми добавками. Эта информация помогает делать осознанный выбор в питании.

Добавка (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Сахар (г)	Жир (г)
Сывороточный протеин	400	80.0	5.0	6.0
Греческий йогурт	59	10.3	3.2	0.4
Куриная грудка	165	31.0	0.0	3.6
Яйцо	143	12.6	0.4	9.5

Мифы о сывороточном протеине, развенчанные

Сывороточный протеин — это стероид или ненатуральный химикат, Неверно. Сыворотка — это натуральный белок из молока, отделяемый при производстве сыра.

Вам нужен протеиновый порошок для набора мышечной массы, Вводит в заблуждение. Порошок удобен, но полноценные продукты могут удовлетворить потребности в белке; важен общий суточный объем.

Как отслеживать потребление сывороточного протеина

Размеры порций и добавленные ингредиенты варьируются в зависимости от бренда, поэтому лучше фиксировать фактическое количество сывороточного протеина, который вы используете, чем полагаться на общие данные. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно фиксировать потребление сывороточного протеина, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом уровне подписки.

Для получения дополнительных сведений смотрите все протеиновые порошки, оцененные по стоимости, точности и макроэлементам, лучший протеиновый порошок для похудения и протеин на 100 калорий, ранжированный.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процент суточных норм основан на американских референсных значениях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 порции сывороточного протеина?

В одной порции сывороточного протеина 124 калории. Это делает его относительно низкокалорийным вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление белка без избыточных калорий.

Полезен ли сывороточный протеин для похудения?

Сывороточный протеин может поддерживать процесс похудения, способствуя насыщению и сохранению мышечной массы во время ограничения калорий. Его высокое содержание белка может помочь снизить общий уровень голода.

Могут ли диабетики есть сывороточный протеин?

Люди с диабетом могут употреблять сывороточный протеин, так как его гликемический индекс составляет около 30. Это означает, что он минимально влияет на уровень сахара в крови при употреблении.

Сколько белка в сывороточном протеине?

Сывороточный протеин богат белком, предоставляя 24.8 г на порцию (31 г). Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление белка.

Высок ли уровень сахара в сывороточном протеине?

Сывороточный протеин не содержит много сахара, всего 1.6 г на порцию. Это низкое содержание сахара делает его подходящим для различных диетических планов.

Стоит ли употреблять сывороточный протеин?

Сывороточный протеин часто считается стоящим вложением из-за его высокого содержания белка и питательных преимуществ. Он обеспечивает необходимые аминокислоты и поддерживает восстановление мышц.

Основные выводы

• Сывороточный протеин содержит 124 калории на порцию.
• Каждая порция предоставляет 24.8 г белка.
• В сывороточном протеине всего 1.6 г сахара на порцию.
• Гликемический индекс сывороточного протеина составляет около 30.
• В одной порции содержится 155 мг кальция.
• Сывороточный протеин является полноценным источником белка.