Польский Журек (Кислый ржаной суп)
Традиционный польский ферментированный ржаной суп с копчёной колбасой и яйцом всмятку.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
16 g
Белок
12 g
Углеводы
23 g
Жиры
Ингредиенты
30 КкалЗакваска для журека (кислый ржаной)
300 ml
600 КкалКопчёная колбаса (кильбаса)
200 g
130 КкалКартофель
2 средний
280 КкалЯйца
4 большой
15 КкалЧеснок
3 зубчик
80 КкалКуриный бульон
800 ml
2 КкалМайоран
1 ч.л.
150 КкалСливки
3 ст.л.
Инструкция
- 1
Кипятите бульон с нарезанным кубиками картофелем и нарезанной колбасой в течение 15 минут.
- 2
Добавьте закваску для журека, чеснок и майоран. Варите 10 минут.
- 3
Вмешайте сливки. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Сварите яйца вкрутую. Разрежьте пополам.
- 5
Подавите суп с половинкой яйца в каждой тарелке.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
